蒜香豆豉虾怎么做-蒜香豆豉虾的做法
- 热菜
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“这个是原创的菜,希望大家喜欢。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香豆豉虾的做法步骤
1、虾拔去头用料酒。葱姜腌渍15分钟
2、配料切好
3、油豆豉剁碎
4、豆瓣酱剁细
5、虾挑去虾线,从背后剖开。
6、放一片蒜片在肉中间
7、鸡蛋一个加淀粉,少许盐调成糊。
8、虾裹一层鸡蛋糊
9、蒜片朝下放下油锅中炸
10、炸至金黄后捞出
11、锅里留油放入豆瓣酱炒出红油再放豆豉炒香
12、放入配料炒香
13、放入虾.盐.寂静炒匀后起锅
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