福到了的做法 新春菜(财)之:福(腐)到了 福到了怎么做
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“新年即将到来,祝大家新年快乐,福到来!因为怕没时间做,提前做好,亲们可以做个参考!最后需要隔水蒸一下,味道更好,后面的没拍,蒸好后,就吃了,微辣,口感很好。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
福到了的做法步骤
1、准备好食材,肉馅是我用酱油,盐,腌制中的。
2、清洗好的豆腐,感觉用削皮刀比勺子好挖,大家可以试试。
3、这是挖好的,因为豆腐太厚,我把上面一层切了,感觉有点浪费,把它切成心形。
4、把肉馅放入挖好的洞里,不要放太鼓起,不然煎的时候陷容易出来。
5、锅中放入油。
6、把豆腐盒放进锅里,中火慢慢煎。
7、反面进行煎,掌握好温度。
8、煎的同时加少许盐,最后用手捏一点进行撒盐比较均匀。
9、心形豆腐也进行煎制。
10、煎好后进行摆盘,用番茄酱写上“福”字,最好放进锅里蒸一下,让小辣椒的味道渗入肉馅中,微辣辣的,又香又嫩,快来尝尝吧!
小窍门
做好后,放上点缀的红辣椒,如果隔水蒸一下,有点小辣又软又有劲道,好香啊!
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