当前位置:味味甜 >

关于新春的餐饮百科

凉拌海带丝的做法 新春开胃菜,凉拌海带丝 凉拌海带丝怎么做
  • 凉拌海带丝的做法 新春开胃菜,凉拌海带丝 凉拌海带丝怎么做

  • “凉拌海带,加了醋,促进血液循环,有利于春节之后积食的化解,海带又是低热低卡,营养却高于一般蔬菜。海带还能降血脂、降血糖、调节免疫力等功效。做法也非常简单,下面就来介绍一下具体做法吧”食材明细主料海带(300克)辅料油(2ml)生抽(2ml)蒜(1个)红辣椒(2个)香醋(3ml)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟...
  • 27616
福到了的做法 新春菜(财)之:福(腐)到了 福到了怎么做
  • 福到了的做法 新春菜(财)之:福(腐)到了 福到了怎么做

  • “新年即将到来,祝大家新年快乐,福到来!因为怕没时间做,提前做好,亲们可以做个参考!最后需要隔水蒸一下,味道更好,后面的没拍,蒸好后,就吃了,微辣,口感很好。”食材明细主料豆腐(适量)辅料香菜(适量)猪肉馅(适量)香菇(适量)葱花(适量)姜末(适量)食盐(适量)食用油(适量)小红辣椒(适量)番茄酱(适量)微辣(口味...
  • 4602
家常新春五彩元宝袋如何做简单又好吃
  • 家常新春五彩元宝袋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅:适量韭菜黄:适量虾皮:适量木耳:适量马兰头:适量千张:适量辅料蒜苗:适量胡萝卜:适量盐:适量鸡精:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.千张切成方片儿,用热水汆一下,备用。2.蒜苗热水烫一下,从根部十字刀,一条分成四...
  • 21314
橘香新春怎么做-橘香新春的做法
  • 橘香新春怎么做-橘香新春的做法

  • “除夕夜晏橘香谢春呈圆型寓意圆圆满满,除美味佳肴外,同摆放一盘水果拼别具一格。”食材明细主料橘子(2个)辅料其他(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)橘香新春的做法步骤1、橘子洗净,切去两头,再切成适当的片状、用半片每片重叠摆成圆型。2、除夕之夜除魚、鸡、肉、蔬菜...
  • 10985
芋艿地瓜丸的做法 新春小零嘴——芋艿地瓜丸 芋艿地瓜丸怎么做
  • 芋艿地瓜丸的做法 新春小零嘴——芋艿地瓜丸 芋艿地瓜丸怎么做

  • 食材明细主料红薯(1个)小芋艿(3个)糯米粉(200g)辅料牛奶(适量)面包糠(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋艿地瓜丸的做法步骤1、红薯、芋艿蒸熟,加少许糖和牛奶压成泥状2、红薯泥加入糯米粉揉成面团,分成剂子3、取一个剂子揉圆,压扁4、取适量芋艿泥放在红薯面团上5、...
  • 26424
四季发财的做法 新春菜(财)之四季发财,春暖花开 四季发财怎么做
  • 四季发财的做法 新春菜(财)之四季发财,春暖花开 四季发财怎么做

  • “新年快到了,到处充满了喜庆的景象,做饭也不例外,只要一有空,就像把自己的菜打扮的漂漂的,也有种新年新气象的感觉,哈哈。珍珠丸子其实要用糯米的,我用大米代替了。”食材明细主料猪肉馅(适量)大米(适量)辅料金桔(适量)香菜(适量)辣椒(适量)砂糖菊(适量)葱花(适量)芝麻酱(适量)姜末(适量)十三香(适...
  • 23180
科技引领素食界新风尚-亚麻天乳亮相新春联谊会
  • 科技引领素食界新风尚-亚麻天乳亮相新春联谊会

  • (本报讯)2019年1月7日下午,由世界华人企业家协会中外华人新春联谊会组委会、民建贵州省委对外联络委员会、贵州华企国际、贵州棱兑集团、贵州多丽地博投资联合主办,贵州荣和商务执行承办的“第十六届中外华人新春联谊会暨茅台·昂图葡萄酒新品上市发布会”在贵州贵阳新世界...
  • 30091
四川省菌类产业商会会长纪昌联出席德阳新春年货购物节
  • 四川省菌类产业商会会长纪昌联出席德阳新春年货购物节

  • 本网消息为切实响应省委省政府“惠民购物全川行活动”,着力深化农业供给侧结构性改革,积极促进“一带一路”国际合作,全面展示国内外优质进出口食品和价优物美的年货商品,为供需双方提供消费采购和经贸合作的平台,同时方便德阳及周边市民的年货置办需求,由德阳市农业局、中国电...
  • 19090
新春推荐如何做简单又好吃-霸王全肘
  • 新春推荐如何做简单又好吃-霸王全肘

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料净肘子:1个辅料干辣椒:50盐:2小匙五香粉:2小匙酱油:2大匙白糖:1小匙鸡精:1/2小匙料酒:2大匙炖肉香料:适量葱:适量姜段:少许具体步骤1.肘子入清水中焯透,捞出,剔骨;2.在肘子内部抹上五香粉,然后用麻绳将肘子捆紧;3.锅内入...
  • 17673
墨鱼土鸡的做法 墨鱼土鸡---新春宴客菜 墨鱼土鸡怎么做
  • 墨鱼土鸡的做法 墨鱼土鸡---新春宴客菜 墨鱼土鸡怎么做

  • “墨鱼土鸡,年夜必备菜,新春宴客菜。鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类,鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分,同时鸡肉肉质细滑爽口,是人们念念不忘的一道美食。鸡肉能够增强人们的体质,提高免疫能力。加有墨鱼的土鸡,更香,更好吃,适合新春里,年夜晚的菜肴。”食材明细主...
  • 16586
肉末冬瓜蒸蛋的做法 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 肉末冬瓜蒸蛋怎么做
  • 肉末冬瓜蒸蛋的做法 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 肉末冬瓜蒸蛋怎么做

  • “团圆菜品缤纷美味,笑语盈盈幸福温暖,一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥,团圆美满!”食材明细主料肉末(适量)冬瓜(适量)胡萝卜(适量)咸鸭蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末冬瓜蒸蛋的做法步骤1、夹心肉和胡萝卜剁成末,...
  • 17323
奶油卷的做法 新春“福气”奶油卷 奶油卷怎么做
  • 奶油卷的做法 新春“福气”奶油卷 奶油卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)糖(40)牛奶(40)玉米油(40)低粉(50)柠檬汁(适量)辅料红曲粉(8克)红色色素(适量)黄色色素(适量)淡奶油(200(馅料))糖(20(馅料))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油卷的做法步骤1、将牛奶玉米油放入容器中,蛋抽搅拌乳化。2、将低粉筛入乳化好的液体中,Z字搅拌均匀,这时的面糊比...
  • 17689
蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉 - 新春年菜 蒜泥白肉怎么做

  • “这整个月里的博客、微博、及美食网上都纷纷上传了很多美味的年菜,每天都刷屏看了美食达人们做的美味年菜简直是让人垂涎欲滴;所以不用到饭店里都可以吃到自己做的厨师级年菜,在这个热闹的节日里大家乐融融的一起吃饭聊天,开开心心的过个幸福年。制作这道【蒜泥白肉】首先要...
  • 8627
兔子饼干的做法 玉兔贺新春--兔子饼干 兔子饼干怎么做
  • 兔子饼干的做法 玉兔贺新春--兔子饼干 兔子饼干怎么做

  • “祝大家新春開運,宏”兔”大展。兔年好運擋不住,兔年財源滾滾來!新春愉快!!!”食材明细主料杯中筋面(适量)辅料黄油(适量)鸡蛋(适量)香草香精(适量)食用色素(适量)配料盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)兔子饼干的做法步骤1、将面粉和盐混合过筛备用,将室温回软的黄油和...
  • 29477
东道联盟2017新春年会暨颁奖盛典在北京隆重举行
  • 东道联盟2017新春年会暨颁奖盛典在北京隆重举行

  • 2018年1月22日,“感恩十三载,鱼你在一起”——2017东道联盟新春年会颁奖盛典在北京亦庄隆重召开,来自社会各界的百名嘉宾、全国各地的百名代理商、50名供应商合作伙伴及东道员工共500余人参加了此次年会。年会上,除了总结2017成绩,剖析2018年发展规划外,还对和公司一同走...
  • 17011
新春鱼腐怎么做-新春鱼腐的做法
  • 新春鱼腐怎么做-新春鱼腐的做法

  • “自家做的鱼腐,香甜可口!”食材明细主料草鱼(4-6斤)辅料鸡蛋(10-18只)配料盐(少量)味精(适量)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新春鱼腐的做法步骤1、把鱼肉手工打成鱼蓉!2、鱼蓉成品3、加入鸭蛋4、顺时针搅动5、放入盐和味精,用力搅动6、自动收浆,7、准备油锅进行炸8、用手做成型。...
  • 27607
蛇舞新春怎么做-蛇舞新春的做法
  • 蛇舞新春怎么做-蛇舞新春的做法

  • “开心迎蛇年!新年来临,希望所有的朋友开心过好每一天!今天的‘小蛇’是用甜甜圈的方子做的,喜欢的朋友可以动手做一做,如果觉得看着有些不敢吃,嘻~那就给整成个圈形或是其它的形状,炸好后可以在上面淋上朱古力浆,也是一样的好吃哦!”食材明细主料高筋粉(90g)低筋粉(36g)全蛋(20g)牛奶(40g...
  • 20723
水井坊携两大新品重新定义新春祝福-2019新年不一样
  • 水井坊携两大新品重新定义新春祝福-2019新年不一样

  • 寻找过支付宝诚意满满的“锦鲤”,转发过“王校长”一掷千金的抽奖,徘徊游走在各路大V、品牌、自媒体的福利活动之中……回首2018年,中国人民对于“好运”的追求可谓是被充分地调动了起来。时值农历的年末,各酒企品牌为在这个传统节日“取悦”消费者可谓是都铆足了劲,在高...
  • 27107
奶香枣泥梅花包的做法 #新春花开#奶香枣泥梅花包 奶香枣泥梅花包怎么做
  • 奶香枣泥梅花包的做法 #新春花开#奶香枣泥梅花包 奶香枣泥梅花包怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)酵母(1/2小匙小匙)水(适量)奶粉(10克)辅料枣泥(适量)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奶香枣泥梅花包的做法步骤1、面粉加奶粉、酵母拌匀2、加水揉成柔软的面团,放温暖处发酵至1.5倍大3、分成一个个小剂子,揉圆4、取一个小面团,擀开成小圆饼5、包入适量枣泥6...
  • 20641
新春水果拼盘的做法 新春水果拼盘之花开富贵 新春水果拼盘怎么做
  • 新春水果拼盘的做法 新春水果拼盘之花开富贵 新春水果拼盘怎么做

  • “春节,大家总喜欢讨个好彩头;满桌的大鱼大肉后,来个花一样的水果拼盘;是不是有眼前一亮,特别清爽的感觉呢~~花开富贵,听着又特别的让人讨喜~~~”食材明细主料丑橘(1个)苹果(1个)辅料草莓(200g)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)新春水果拼盘的做法步骤1、准备好食材~~(图中的梨子,没有用)2...
  • 18108
花样面食福娃闹新春 花样面食福娃闹新春怎么做-花样面食福娃闹新春的做法 【中国】舌尖上的中国年
爆竹新春怎么做-爆竹新春的做法
  • 爆竹新春怎么做-爆竹新春的做法

  • “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。这道形似爆竹的菜也是非常的应景了”食材明细主料培根(5片)猪肉(100克)调料六月香韩式辣椒酱(半勺)蚝油(半勺)生抽(半勺)料酒(一小勺)葱花(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆竹新春的做法步骤1、准备好所有材料。2、猪肉切小,搅拌成肉沫。3、取...
  • 23717
新春福到蛋糕的做法 新春“福”到蛋糕 新春福到蛋糕怎么做
  • 新春福到蛋糕的做法 新春“福”到蛋糕 新春福到蛋糕怎么做

  • “收下我的新春祝福吧!”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(50克)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)柠檬汁(3滴)辅料淡奶油(400克)装饰水果(适量)糖(40克(淡奶油用))其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新春福到蛋糕的做法步骤1、将牛奶与玉米油放入容器中,用蛋抽充分搅拌,乳化。2、搅打到溶液变浓稠,表面...
  • 5815
鸡蛋韭菜的做法 新春素饺之鸡蛋韭菜 鸡蛋韭菜怎么做
  • 鸡蛋韭菜的做法 新春素饺之鸡蛋韭菜 鸡蛋韭菜怎么做

  • “今年春节全是素水饺,清素又健康”食材明细主料鸡蛋(四个)韭菜(适量)土豆粉(适量)虾皮(适量)辅料盐(少许)芝麻油(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜的做法步骤1、准备原料。土豆粉提前一晚浸泡,入开水焯熟。2、鸡蛋炒成碎粒,韭菜切碎、土豆粉切碎,虾米清洗。3、馅料拌均,加...
  • 11672
新春家宴—鱼卷如何做简单又好吃
  • 新春家宴—鱼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲮鱼:1000虾仁:200猪肉(肥肉):300干腐皮:若干张辅料蒜白:3段马蹄:5个鸡蛋:2个花椒:少许粘米粉:适量盐:适量料酒:少许具体步骤1.干腐皮浸软;2.鲮鱼起肉,切成肉碎(成小粒状),虾仁、猪肉也切碎。3.花椒用白锅炒香后,研成粉,马蹄...
  • 29452
专题