四季豆炒熟肉丁怎么做-四季豆炒熟肉丁的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
四季豆炒熟肉丁的做法步骤
1、原料图。
2、将五花肉、四季豆、尖辣椒分别切成丁,姜、大蒜、大葱切碎。
3、锅中倒入适量水煮沸,放入四季豆焯水。
4、在焯水的四季豆中滴入几滴食用油(四季豆不易变黄),四季豆断生捞出沥干。
5、锅中倒入适量油,油热放入姜、大蒜、大葱碎、再放入五香粉、八角瓣炒香。
6、放入熟肉丁、料酒、老抽、盐煸香。
7、放入尖辣椒丁炒香。
8、放入焯好的豆角丁煸炒。
9、锅中到入少量开水,盖锅盖闷2分钟。
10、放入鸡精、勾芡盛出。
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