鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸭血旺烧丝瓜的做法步骤
1、主辅料:鸭血旺、丝瓜、葱,剁椒。
2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3、把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。
4、起锅热油,放入葱、剁椒煸炒。
5、放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒。
6、加入清水烧开,小火炖制5分钟左右。
7、放入丝瓜块,烧制3分钟。
8、加盐、味精调味,翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘。
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