虾仁西芹炒坚果怎么做-虾仁西芹炒坚果的做法
- 热菜
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“虾有着丰富的蛋白质和丰富的矿物质,所以我非常喜欢。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
虾仁西芹炒坚果的做法步骤
1、准备好以上所有的食材待用
2、虾冲洗干净去壳、去虾线用厨房纸吸干水分,生姜榨汁隔渣倒入虾中,(如果你嫌麻烦直接放姜也是可以的哈,我觉得姜汁更容易入味)再放入适量料酒、白糖、食用油、淀粉搅拌均匀放置待用。
3、西芹滚刀切(切法随自己喜欢哈)大蒜切片备好待用。
4、锅烧热倒入适量食用油放入大蒜再放入西芹快速翻炒起锅
5、锅中继续放入适量食用油放入腌制好的虾仁炒熟
6、加入西芹坚果翻拌均匀调味即可出锅
7、装盘,快速又营养吧。
小窍门
①海虾本身就自带咸味,不需要放盐去腌制,放姜汁是去腥,去寒。
②个人觉得西芹断生就可以了,炒时间过长就不鲜甜、脆爽了。
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