啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎么做
- 快手菜
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“比香吧佬蛋还要好吃的蛋,喝不完的啤酒用处大哈~~”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
啤酒蛋的做法步骤
1、鸡蛋加冷水煮开转小火煮8分钟(大火会使鸡蛋被炸开)
2、鸡蛋剥壳,用小刀在鸡蛋上划几下,可以划深点比较入味
3、鸡蛋放入锅中,倒入啤酒,加入盐、白糖、酱油、老抽、蒜(喜欢的话也可以加点八角调味)
4、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌下,盖上锅盖,开大火煮5分钟,转小火煮10分钟(汤汁变稠为准)
小窍门
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