啤酒鸭的做法 不加一滴水的啤酒鸭 啤酒鸭怎么做
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒鸭的做法步骤
1、备好食材
2、冷水入锅,加入料酒葱结和鸭子焯水
3、过滤血水备用
4、热油
5、小火加入香料爆炒
6、加入鸭子大火煸炒出香味上色
7、加入两厅啤酒至没过鸭身
8、盖上大火半小时左右收汁撒上胡椒粉
9、盛出食用
10、成品图
小窍门
大料自行选择,可添加白果之类
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