![仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做]( "仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做")
- “跟我们泸州一衣带水的自贡那里盐帮菜很是出名，特别是那里兔馆很出名，一只小小兔子，吃法有100来种。听起来很夸张，但确实多，四川这边各地兔子做法，很多都是那边流传过来。仔姜兔味道很特别，要是换成小锅，里面可以刷蔬菜，当小火锅用；兔汤还可以做面条的底汤”食材明细主料兔肉（500克...
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![自贡鲜锅兔怎么做-自贡鲜锅兔的做法]( "自贡鲜锅兔怎么做-自贡鲜锅兔的做法")
- “鲜锅兔，一道只有在自贡才能吃到的美味，味道鲜美、容麻辣鲜香为一体，让你吃了一次就忘不了的美食。”食材明细主料兔肉（1.2千克（1只））纯净水（1000毫升）土豆（500克）莲藕（500克）辅料二荆条（300克）小米椒（100克）仔姜（200克）淀粉（50克）大蒜（50克）生姜（50克）大葱（50克）小葱（50克）香菜（50克）鸡精（适量）食盐（适量）...
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![白灼海兔仔怎么做-白灼海兔仔的做法]( "白灼海兔仔怎么做-白灼海兔仔的做法")
- 食材明细主料海兔仔（适量）辅料蒜末（少许）调料酱油（少许）乌醋（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海兔仔的做法步骤1、海兔仔。2、将海兔仔放入开水锅中烫熟大约3分鐘左右。3、捞起装碟。4、配上酱油，乌醋，蒜末调的酱料。5、成品图。6、成品图。...
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![辣爽鲜锅兔怎么做-辣爽鲜锅兔的做法]( "辣爽鲜锅兔怎么做-辣爽鲜锅兔的做法")
- 食材明细主料兔肉（适量）辅料尖椒（适量）小米辣（适量）生姜（适量）蒜（适量）青笋（适量）藕（适量）红薯粉（适量）配料泡姜（适量）泡椒（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣爽鲜锅兔的做法步骤1、大量的生姜+少量的泡姜切成丝，因为这个季节...
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![兔仔馒头怎么做-兔仔馒头的做法]( "兔仔馒头怎么做-兔仔馒头的做法")
- “第一次在美食家看到CANDEY做的兔仔造型的馒头就爱上了，白白胖胖的小萌样真是打心里喜欢呀，琢磨了半天的做法，也断断续续做了好几次了，总是不满意。昨儿总算做出稍微像点样的了，于是挑了几个还能看看的发出来和朋友们分享，其实比CANDEY做的还差远呢，但就自己来说是有进步的，所以...
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![仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法]( "仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法")
- “秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”食材明细主料仔鸭（一只）仔姜（2块）蒜苗（数根...
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![子姜兔丁怎么做-子姜兔丁的做法]( "子姜兔丁怎么做-子姜兔丁的做法")
- “味道不太辣，有减肥的功能。”食材明细主料青椒（100g）子姜（400g）兔丁（半只，600g）辅料生抽（10g）老抽（10g）干海椒红（40g）大葱（2根）糖（少许）青花椒（30g）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）子姜兔丁的做法步骤1、兔肉切小块，加料酒少许，盐少许，豆粉少许，腌半小时。2、青花椒，少许，没有的话干花椒也可以...
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![美味鲜锅兔的做法 美味鲜锅兔家常做法 美味鲜锅兔怎么做]( "美味鲜锅兔的做法 美味鲜锅兔家常做法 美味鲜锅兔怎么做")
- “我不是重口味的人，但是对于鲜锅兔，还是喜欢得不得了，越辣越想吃，欲罢不能。刚好去菜市场点杀了只兔子回来，我就想要不要试试自己做呢，又怕做不好，只宰了半只来试验，事实证明味道还是很不错的。”食材明细主料兔子（半只）仔姜（250g）青二荆条（250g）红二荆条（适量）辅料郫县豆瓣（适量）小米辣（适...
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![三鲜锅仔怎么做-三鲜锅仔的做法]( "三鲜锅仔怎么做-三鲜锅仔的做法")
- 食材明细主料肉丝（适量）木耳（适量）鸡蛋（3个）辅料平菇（适量）调料猪油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三鲜锅仔的做法步骤1、锅中油预热，倒入蛋液摊成蛋皮备用。2、锅中油预热，木耳翻炒。3、放入清水煮开。4、放入平菇。5、放入肉丝煮开，倒入一勺盐。6、煮好的汤盛出，铺上...
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![什么是鲜仔姜]( "什么是鲜仔姜")
- 鲜仔姜是生姜当中的一种，吃起来非常的鲜嫩，平时很多小伙伴也有吃鲜仔姜的习惯。那么到底什么是鲜仔姜呢？它可以制作哪些美食呢？今天就一起来了解一下。一、什么是鲜仔姜鲜仔姜是生姜当中的一种，它是生姜当中比较嫩的姜，这样的姜看上去比较鲜红，表皮非常的鲜嫩，而且是泛黄色的。如...
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![酸辣金汤仔姜兔怎么做-酸辣金汤仔姜兔的做法]( "酸辣金汤仔姜兔怎么做-酸辣金汤仔姜兔的做法")
- “兔兔这样吃，酸爽开胃，风味十足！兔兔➕仔姜➕灵魂酸辣金汤底料——这样做出来的酸辣金汤仔姜兔酸爽可口，开胃下饭，汤底光泽金黄，味道酸辣鲜香，风味十足！”食材明细主料鲜兔肉（1000g）辅料白开水（1250g）鲜仔姜丝（150g）青红二荆条圈（100g）泡椒（250g）调料火娃酸辣金汤底料（250g）胡椒面（5g）火娃肥兔...
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![鲜仔姜的吃法]( "鲜仔姜的吃法")
- 腌菜、泡醋、炒制、制作姜糖、焖煮。鲜仔姜也叫做嫩姜、姜芽，入口脆少辣，含有的水分比较多，纤维比较少，味道偏淡。鲜仔姜的烹饪方式多样，可以同食醋、冰糖浸泡，制作仔姜泡醋；可以同小米辣、食用盐一起搭配制作酱菜；还可以用于入菜，可以同肉丝、青椒丝、胡萝卜丝一起制作仔姜炒肉。...
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![嫩姜爆兔肉怎么做-嫩姜爆兔肉的做法]( "嫩姜爆兔肉怎么做-嫩姜爆兔肉的做法")
- “兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。不仅质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，最主要的是它有很高的消化率。据研究表明，兔肉的消化率可达85%，是其他肉类无法比拟的，因此，兔肉有“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等美称。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他...
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![姜汁兔腿怎么做-姜汁兔腿的做法]( "姜汁兔腿怎么做-姜汁兔腿的做法")
- “一兔六吃之鲜香细腻，咸中辛浓的姜汁兔腿。”食材明细主料兔前腿（1只）兔后腿（适量）仔姜（1块）小葱（1根）辅料调合油（4茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（1茶匙）花椒油（1/2茶匙）调味盐（1/2茶匙）味精（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）熟白芝麻（少许）老姜（少许）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜汁兔腿的做法步...
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![鲜香干锅兔怎么做-鲜香干锅兔的做法]( "鲜香干锅兔怎么做-鲜香干锅兔的做法")
- “大热天的，不耐在厨房里左一样右一样的炒菜，最爱做的就是干锅类了，各种菜合在一起，荤素齐全，炒上一锅也就够了。做干锅菜还有个最大的好处便是，不拘材料，只要是家里现有的菜，都可以放进去，然后呢，下一顿还可以用剩下的佐料和油来下面哦。”食材明细主料鲜兔（600克（半只））大青椒（2个）红甜...
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![，麻辣鲜香！ 仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法 仔姜爆鸭]( "，麻辣鲜香！ 仔姜爆鸭怎么做-仔姜爆鸭的做法 仔姜爆鸭")
- “老话说“冬吃萝卜夏吃姜”。仔姜对于巴蜀儿女来说，相当于大白菜与东北银~今天给亲们推荐道姜爆鸭，这也是道经典川菜！用仔姜的姜汁浸润鸭肉，使得做出的鸭肉带有浓浓的姜汁味。而用爆的烹饪方式将鸭肉中的油脂渗出，再用仔姜将油脂吸收，做出的鸭肉肥而不腻；而子仔姜又带有鸭肉特...
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![姜丝兔腿怎么做-姜丝兔腿的做法]( "姜丝兔腿怎么做-姜丝兔腿的做法")
- “麻辣鲜香，肉嫩姜爽。”食材明细主料兔腿（2只）仔姜（1板）辅料麻辣凉拌佐料（1袋）料酒（4茶匙）菜籽油（2茶匙）芝麻油（2茶匙）胡椒（4粒）小葱（4根）老姜（1块）盐（少许）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜丝兔腿的做法步骤1、鲜兔腿，洗净。2、将兔腿放入冷水，放姜、料酒烧沸淖水。3、仔姜切丝；4、加少许盐...
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![鲜锅兔怎么做-鲜锅兔的做法]( "鲜锅兔怎么做-鲜锅兔的做法")
- “-我不要吃兔兔！-可是兔兔真的好好吃哦！哈哈哈！今天来个鲜辣开胃的鲜锅兔，下饭一级棒！”食材明细主料兔肉（0.9kg）线椒（0.5kg）辅料葱姜蒜（适量）泡椒（2根）调料大料（适量）花椒（适量）豆瓣酱（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鲜锅兔的做法步骤1、兔肉让师傅切块。反复漂洗清除血水。然后沥...
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![仔姜兔丝怎么做-仔姜兔丝的做法]( "仔姜兔丝怎么做-仔姜兔丝的做法")
- “一兔六吃之辛香鲜美，细滑嫩爽的仔姜兔丝。”食材明细主料兔脊柳（1根）仔姜（2块）二荊条（4根）小葱（2根）青花椒（少许）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）淀粉（1茶匙）剁椒酱（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）仔姜兔丝的做法步骤1、宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗...
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![糟姜焖兔肉怎么做-糟姜焖兔肉的做法]( "糟姜焖兔肉怎么做-糟姜焖兔肉的做法")
- “兔肉，是减肥肉，建议常吃。”食材明细主料兔肉（7OO克）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）油（适量）桂皮（1小块）八角（1只）白糖（2汤匙）胡椒粉（适量）淀粉（少许）小茴（5克）花椒（5克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟姜焖兔肉的做法步骤1、把兔肉搞净，切块。2、锅加水、小茴、花椒煮开后息火待用...
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![仔姜兔怎么做-仔姜兔的做法]( "仔姜兔怎么做-仔姜兔的做法")
- “我妈去菜市场的时候，在路上看到有人卖兔子，还是活的，因为疫情现在基本上都没有活禽卖了，所以她就心动了！”食材明细主料兔子肉（500g）辅料泡椒（少许）仔姜（200g）青红小米椒（各5个）葱蒜（适量）老姜（50g）红美人椒（3个）花椒（适量）调料蚝油（3g）生抽（3g）胡椒粉（少许）淀粉（少许）料酒（少许）豆瓣酱（少许）香辣（口味）爆（...
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![酸仔姜怎么做-酸仔姜的做法]( "酸仔姜怎么做-酸仔姜的做法")
- “前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜（适量）辅料花椒（看你喜欢）水（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸仔姜的做法步骤1、仔姜洗干净，切大块，晾干。最好...
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![鲜兔锅怎么做-鲜兔锅的做法]( "鲜兔锅怎么做-鲜兔锅的做法")
- “第一次上传菜谱还希望大家多多提提意见，鼓励一下，好有信心继续上传菜谱。我是做菜新鲜人，按照网上的菜谱学习，然后慢慢做。大家多多交流哈～可能有步骤不到位的地方。”食材明细主料鲜兔（1000）辅料二荆条（6）小米辣（12）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）泡姜（适量）老姜（适量）豆瓣酱（适量）鸡...
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![鲜笋仔姜回锅肉怎么做-鲜笋仔姜回锅肉的做法]( "鲜笋仔姜回锅肉怎么做-鲜笋仔姜回锅肉的做法")
- 食材明细主料三线肉（适量）辅料鲜笋（适量）仔姜（适量）大葱（适量）红99回锅肉调料（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜笋仔姜回锅肉的做法步骤1、三线肉煮熟捞出滤水备用。2、鲜笋洗净切薄片备用，仔姜洗净切片。3、大葱洗净切小段。4、三线肉切薄片，下锅翻炒爆炒制肉片微卷即可。5...
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![鲜仔姜保存]( "鲜仔姜保存")
- 1、鲜仔姜可以先放在通风的地方存放几天，待表面水分吹干，装入纸壳箱中即可。2、取一个小桶，装入适量的沙子，把仔姜放入里面，最后填满沙子即可。这样保存仔姜的效果很好，久放不会干。3、鲜仔姜清洗干净，切成薄片，放进塑料袋中，置于冰箱冷藏室即可。随用随取，比较方便。...
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味味甜
