无油蒸蛋糕怎么做-无油蒸蛋糕的做法
- 烘焙
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无油蒸蛋糕的做法步骤
1、准备稍大的盆,鸡蛋打入盆里,一次性将糖加入鸡蛋里,将打蛋盆放在装热水的锅里,打蛋器先低速将鸡蛋打散,然后调高速,将鸡蛋打发
2、鸡蛋打发到打蛋器上的蛋糊不易低落
3、将面粉过筛分多次加入蛋糊里,用橡皮刮刀小心的从底部往上翻,不能画圈搅拌,将面粉与蛋糊搅拌均匀即可
4、搅拌均匀后面糊有些稠
5、放些喜欢的坚果,葡萄干都不错
6、将蛋糕糊装入纸杯,放沸水的锅里蒸10分钟
7、成品拉
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