橙汁酸奶面包怎么做-橙汁酸奶面包的做法
- 烘焙
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
橙汁酸奶面包的做法步骤
1、先将酸奶、白糖、食用油、盐、鸡蛋放入面包桶中。
2、橙子洗净。
3、切半(买的红橙)。
4、用简易榨汁机挤出橙汁。
5、挤出的红橙汁过细筛为纯果汁。
6、再取一个橙子,主宴用半个橙子皮。
7、先切成丝。
8、再切成橙子碎。
9、面包机中再加入高筋面粉、酵母、橙子汁及橙子碎自动和面发酵。
10、面团已发酵。
11、取出面团揉匀。
12、出剂。
13、擀面皮从一侧卷制。
14、随意切段二次饧发。
15、烤箱先预热,放入模具上下160度烤20分钟。
16、成品橙汁酸奶面包新鲜出炉,橙汁味与橙皮味浓郁,面包口感柔软、膨松、香甜。
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