超软牛奶面包怎么做-超软牛奶面包的做法 烘焙 关注:4.2K次 “简单快手的面包方子,可做一个8寸和一个汉堡包。” 食材明细主料高筋面粉 (300克)白砂糖 (10克)食盐 (2克)鸡蛋 (1个)牛奶 (100克)猪油 (20克)辅料白芝麻 (适量)全蛋液 (适量)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)超软牛奶面包的做法步骤1、所有材料混合揉出光滑的面团,盖上保鲜膜进行基础发酵。2、发酵两倍大,用手指沾面粉戳洞,不回缩不塌陷,发酵完成。3、将面团用刮板取出,轻拍排气。4、分成10个小面团。5、8寸蛋糕模具内放入7个小面团。6、另外3个面团揉成一个光滑的汉堡胚,放入一个小碟中(我没有汉堡模具,就用碟子代替)。7、烤箱底部放入一碗开水,在35℃的条件下进行一发。8、圆模面包胚发酵两倍大。9、汉堡胚发酵两倍大。10、圆模面包胚刷上蛋液。11、汉堡胚刷蛋液。12、圆模面包胚撒上白芝麻。13、汉堡胚撒上白芝麻,180℃预热烤箱,上下火烤20分钟。14、成品图。15、成品图。16、成品图。 标签: 牛奶 超软牛奶面包的做法 超软牛奶面包怎么做好吃 超软牛奶面包怎么做 超软 超软牛奶面包的最正宗做法 超软牛奶面包 面包 超软牛奶面包的家常做法 超软牛奶面包的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/hongbei/558rxr.html