花生碎吐司怎么做-花生碎吐司的做法 糕点 关注:3.26W次 食材明细主料高粉 (280克)糖 (45克)盐 (2/3小勺)酵母 (1.5小勺)全蛋液 (30克)牛奶 (150克)无盐黄油 (35克)熟花生碎 (适量)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)花生碎吐司的做法步骤1、高粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、蛋液、混合揉成光滑面团。加入无盐黄油,继续揉至面团呈能拉出薄膜的扩展阶段。2、加入熟花生碎。3、揉匀,滚圆,放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵。4、发酵至2.5倍大。5、发酵好的面团排气。6、分成3等分,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。7、松弛好后的面团擀成椭圆形。8、翻面,由上至下卷起,成圆柱形。9、放入模具中进行最后发酵。10、至模具的九分满,表面喷水,进行烤制。烤制时间:烤箱180度预热后,放入面包调至150度,50分钟(时间温度请根据自家烤箱脾气调整),上色后盖锡纸。 标签: 花生 花生碎吐司怎么做 花生碎吐司的家常做法 花生碎吐司怎么做好吃 花生碎吐司的最正宗做法 花生碎吐司的做法步骤 花生碎吐司的做法 花生碎吐司 吐司 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/gaodian/32epw1.html