自己做的南瓜双色馒头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
面粉 :200
水 :适量
主料
南瓜 :150面粉 :200
辅料
酵母 :适量水 :适量
1.南瓜切片,放锅中蒸熟。
2.将南瓜搅成泥,加酵母、面粉和成面团发,再和一块白面团,发酵至原面团的2倍大。
3.取出面团,加入少许面粉揉搓,充分排气。
4.把面团分别擀成面片,并重叠在一起,然后卷起。
5.切块,静置放置在温暖处15分钟左右,再次饧发。
6.锅内加水烧热,蒸屉放屉布,放入馒头块,大火烧开转中火蒸15分钟。
7.关火后,焖3分钟再取出馒头即可。
揉搓面团时,加入少量面粉,会使做出的馒头更劲道。
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