入味料酒焖鸡翅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:12分钟 烹饪时间:11分钟
料酒 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
主料
鸡中翅 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
辅料
姜片 :适量蒜 :适量
1. 鸡翅中用牙签扎很多眼,以便容易入味
2. 用料酒,生抽腌鸡中翅,时间自己把握
3. 用油把鸡中翅稍微炸一下,会香一点
4. 鸡中翅放锅内加入姜片,蒜片小火翻几下,有香味即加入新的料酒和生抽小火焖至鸡中翅熟透,喜甜的亲可在最后加点白糖吊味
我用的是老才臣料酒,焖鸡中翅时不要用之前腌鸡中翅的料酒和生抽,要换新的!
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