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关于入味的餐饮百科

非常入味的炖鱼图解-选一条自己喜欢的鱼开动吧
  • 非常入味的炖鱼图解-选一条自己喜欢的鱼开动吧

  • 炖鱼是一道家常菜,不分季节随时可以做。鱼就选用平常的鲤鱼,或者你自己喜欢的任一种鱼都可以,此鱼味道鲜美,汤汁更是可以泡饭。鱼肉的营养是相当丰富的,富含蛋白质,氨基酸,脂肪含量很低,不用担心长胖,老人小孩儿都应该多吃鱼肉哟!主料鲤鱼:一条大葱:一根大蒜:四粒生姜:三片辅料生抽:两大...
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猪肘子怎么卤才入味
  • 猪肘子怎么卤才入味

  • 提前把猪肘子用刀划开小口,这样可使得猪肘子卤制过后更加入味。在卤猪肘子的时候,可以加上适量的冰糖,这样味道会更好。在挑选猪肘子的时候,可以先闻一闻猪肘子的味道,选择购买有淡淡肉腥味的猪肘子。猪肘子放置的时间过久后,就会出现刺鼻味道。...
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肘子怎么卤入味
  • 肘子怎么卤入味

  • 肘子清洗干净,表面切上几刀,焯水后,放入锅中慢煮即可。肘子表面会有很多杂毛,卤之前需要将杂毛去除,以免影响食欲。肘子在烹饪之前,需要放在清水中浸泡两个小时,这样可以将肘子中的血水去除。卤好的肘子需要放在卤汁中浸泡四个小时至五个小时,口感会更加入味。...
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入味的鱼香豆豉茄子如何做简单又好吃
  • 入味的鱼香豆豉茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟入味的鱼香豆豉茄子,不光好吃,颜值还很高。鱼香茄子和鱼香肉丝都是属于“鱼香”一族的。这两道菜里并没有鱼,但是却有一股鱼的香味。鱼香茄子加上豆豉,味道就更好了,吃过的人都知道。今天在菜场上买了一些茄子...
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电饭煲焖山药排骨的做法 简单入味好吃的排骨——电饭煲焖山药排骨 电饭煲焖山药排骨怎么做
整条鱼一起煎也能快速入味视频详解-家常焖黄花鱼这样做
  • 整条鱼一起煎也能快速入味视频详解-家常焖黄花鱼这样做

  • 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。黄花鱼买的时候一定要让摊主来处理,不用切块,整条带回家就可以了。煎鱼之前最好腌制一会儿,所以要提前准备好,我这里因为时间没来得及,是直接下锅煎的,和腌过的味道其实差不了多少,主要是煎鱼过程中加了姜蒜这些,会把鱼腥味带走。主料黄...
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肘子怎么卤才能入味
  • 肘子怎么卤才能入味

  • 将肘子清洗干净,腌制后,放入锅中添加食用盐、桂皮等食材,小火慢卤即可。肘子的表面比较脏,清洗的时候需要用去除表面毛,再用菜刀反复刮洗。肘子在卤制之前需要用酱油、食用盐等调味料进行腌制,可以使肘子更加入味。卤制肘子的火候不宜过大,以免将肘子煮破,影响美观。...
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毛豆不入味怎么补救
  • 毛豆不入味怎么补救

  • 修剪,加料,加热。毛豆不入味想要进行补救主要有三个步骤,第一个步骤是先将毛豆的头尾分别都剪开一个小口;第二个步骤是再添加适当的佐料;第三个步骤是将毛豆再进行加热,加速毛豆的入味,之后将毛豆静置于阴凉处待其慢慢入味即可。...
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红烧凤爪的做法 红烧凤爪——入味有嚼劲,解馋又过瘾,女孩子要多吃 红烧凤爪怎么做
  • 红烧凤爪的做法 红烧凤爪——入味有嚼劲,解馋又过瘾,女孩子要多吃 红烧凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(8个)生姜(1小块)小葱(1根)干辣椒(8个)香叶(5片)八角(2粒)冰糖(7块)料酒(1汤勺)老抽(半汤勺)生抽(半汤勺)鸡精(半茶勺)辅料精盐(一茶勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧凤爪的做法步骤1、将鸡爪清洗干净,剪去指甲,此处也可以不剪掉,但是因为家里人不太喜欢,所以我就处理掉了;将...
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盐焗鸡蛋的做法 盐焗鸡蛋(电饭煲版)咸香入味,Q弹有嚼劲 盐焗鸡蛋怎么做
  • 盐焗鸡蛋的做法 盐焗鸡蛋(电饭煲版)咸香入味,Q弹有嚼劲 盐焗鸡蛋怎么做

  • “如果吃腻了茶叶蛋,又不喜欢白水煮蛋,建议大家一定要试试这款盐焗鸡蛋,看似简单,味道超赞,刚开始壮儿妈也是抱着试试的态度做了一次盐焗鸡蛋,还没敢多做,没想到成品出乎意料的好吃,咸香入味,带着一点q弹的感觉,吃不出半点腥味,居家旅行,一款不可替代的小食。”食材明细主料鸡蛋(8个)辅...
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入味的五香盐水鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 入味的五香盐水鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟我们都知道蛋里面有丰富的蛋白质,但有时吃一整个鸡蛋太大了,这时我们可以选择五香盐水鹌鹑蛋。鹌鹑蛋小小个,方便携带又好吃,我们可以事前先把蛋洗净再放入锅里煮,煮上十分钟,然后放在泡一晚上,到第二天再拿出来...
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脆皮入味的烤鸡翅土豆如何做简单又好吃
  • 脆皮入味的烤鸡翅土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟烤鸡翅土豆,是一道荤素搭配营养的烧烤类美食。马铃薯,又称土豆,含有丰富的淀粉跟膳食纤维,能提供人体很多能量,食用后使人产生饱腹感十分耐饿,也可单独作为主食。土豆在蔬菜中含钾量非常高,具有通便健脾、抗衰老...
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红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做
  • 红烧鸭块的做法 简单入味的红烧鸭块 红烧鸭块怎么做

  • “鸭肉是一种美味佳肴,鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。这道红烧鸭块我选用的是鸭子的大腿...
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如何卤鸡脚才入味的做法 如何卤鸡脚才入味#肉肉厨 如何卤鸡脚才入味怎么做
  • 如何卤鸡脚才入味的做法 如何卤鸡脚才入味#肉肉厨 如何卤鸡脚才入味怎么做

  • “大家好~~我是肉肉厨!相信很多吃货都喜欢吃各种卤的食物,什么卤鸡脚啊!卤肉啊!卤鸡翅啊等等~但如何才能卤的更入味,食物吃起来更有滋味呢??今天我就教大家如何卤鸡脚更能入味~~希望大家喜欢!!!!”食材明细主料鸡脚(10只)大蒜(6瓣)冰糖(25克)姜(20克)香叶(4片)八角(2个)草果(1个)桂皮(20克)辅料蚝油(1...
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入味的风干牛肉块如何做简单又好吃
  • 入味的风干牛肉块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时反复熬制风干的牛肉块,味道丝丝入扣,香郁的调味汁渗透整个牛肉干,非常入味,而牛肉干非常筋道,每嚼一口,香味便漫入整个口中,唇齿留香。风干后的牛肉块可存放相对较长的时间,既可以单独品尝,也可以跟其他蔬菜组合成...
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入味好吃的黄焖狗肉如何做简单又好吃
  • 入味好吃的黄焖狗肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟黄焖狗肉是一种材料用狗肉来煮的菜肴,用这种煮的狗肉是很鲜嫩很好吃的,非常入味,就用汁都可以吃几碗饭了,是让人很有胃口的菜肴。如果你不想用狗肉的话,也可以换其他的食材,一样可以很好吃的,因为煮时已经非常入...
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泡椒入味更美味如何做简单又好吃-辣味蒸鲈鱼
  • 泡椒入味更美味如何做简单又好吃-辣味蒸鲈鱼

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鲈鱼:650泡椒:8颗辅料料酒:适量蒸鱼豉油:适量盐:适量花生油:适量香葱:适量姜:适量具体步骤1.鲈鱼洗净控干水分;鱼腹上各划两十字花刀,用料酒少许盐腌制五分钟。2.在鱼腌制的过程中,香葱切细段,姜切丝,泡椒切段备用...
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入味腊肉焖红葱头如何做简单又好吃
  • 入味腊肉焖红葱头如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟腊肉焖红葱头,这是一道很入味、浓香,极其诱人的一道菜肴,腊肉经过风干,那味道变得浓郁持久,葱头提味去腻,胡萝卜增加这道菜的色彩,蒜等各种配料,丰富菜的味道,让美味变得更加多元化,更加丰富,忍不住多吃几口,减肥这事...
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毛豆泡多久入味
  • 毛豆泡多久入味

  • 15分钟。毛豆表皮有十分细小且繁多的植毛,所以在浸泡毛豆之前可以选择用些许的粗盐把毛豆表皮的植毛搓掉,再将毛豆放入调料的水中煮熟之后浸泡15分钟左右即可。毛豆还可以选择炒制的方式进行烹饪,将毛豆与鸡蛋火腿等一起炒制,风味更佳。...
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怎么煮茶叶蛋好吃入味
  • 怎么煮茶叶蛋好吃入味

  • 1、敲碎蛋壳。当鸡蛋依次放入放入料包的沸水中,待鸡蛋成熟后揭开锅盖,用筷子将鸡蛋一个个轻轻敲碎,再盖上锅盖继续炖煮。2、挑选鸡蛋。仔细挑选好的鸡蛋,根据锅的大小买适当数量的鸡蛋。3、搅拌。不时的用勺子翻动破碎的鸡蛋,使每个鸡蛋都充分的吸收到汤汁。...
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麻辣鸭翅的做法 宅家解馋麻辣鸭翅,每根骨头都麻辣入味,吃完忍不住嘬手指 麻辣鸭翅怎么做
兔头卤多久才能入味
  • 兔头卤多久才能入味

  • 40分钟左右。兔头也就是兔子的脑壳。兔头的吃法不仅有卤着吃,还可以制作成红烧兔头、麻辣兔头、香辣兔头、五香兔头、双流老妈兔头等。吃兔头的时候,首先要将其分为两半,先吃上半部分,也就是脸颊部分的肉质了,再吃舌头,然后是下颌骨的部分,最后吃里面的脑花。...
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奥尔良烤鸡翅的做法 小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡翅怎么做
菌菇时蔬汤的做法 菌菇时蔬汤丨汤鲜香清爽,入味但不油腻。 菌菇时蔬汤怎么做
  • 菌菇时蔬汤的做法 菌菇时蔬汤丨汤鲜香清爽,入味但不油腻。 菌菇时蔬汤怎么做

  • “比如今天这道要和大家推荐菌菇炖。顾名思义,就是各种菌菇一起煮,菌菇类更熟越煮越鲜,炖出的汤鲜香清爽,入味但不油腻。我家平均两天做一次,清爽好喝,还能为人体补充和锁住水分,滋养皮肤。每次上桌5分钟就被抢光,连汤汁都不剩一滴。”食材明细主料蟹味菇(80g)丝瓜(1根)辅料西红柿(1个...
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盐焗鹌鹑蛋要多久才入味
  • 盐焗鹌鹑蛋要多久才入味

  • 30分钟。买回来的鹌鹑蛋在常温的条件下可以保存常温条件下45天左右的时间。购买鹌鹑蛋可以看一下外壳,新鲜的鹌鹑蛋仔细观察的话可以看见细小的气孔,观察不到气孔的话就是放的时间比较久的了;可以轻轻摇晃一下鹌鹑蛋,没有声音就是新鲜的鹌鹑蛋。...
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