果味里脊条如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
酱油 :10
盐 :3
料酒 :20
花生油 :40
香油 :3
姜 :5
大葱 :5
柠檬汁 :50
番茄酱 :75
主料
猪里脊肉 :500辅料
白砂糖 :20酱油 :10
盐 :3
料酒 :20
花生油 :40
香油 :3
姜 :5
大葱 :5
柠檬汁 :50
番茄酱 :75
具体步骤
1. 将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;
2. 里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;
3. 油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油;
4. 原锅留油少许,倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和;
5. 再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味;
6. 至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盆即可。
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