蒜苗炒肉丝如何做简单又好吃-简易版-
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
蒜薹 :1把
豆瓣酱 :1勺
姜片 : 适量
料酒 :适量
主料
五花肉 :1块蒜薹 :1把
辅料
剁椒 :1勺豆瓣酱 :1勺
姜片 : 适量
料酒 :适量
具体步骤
1五花肉洗净,姜切丝。
2五花肉放滚水中汆2分钟,捞出沥干水分切片备用。
3蒜薹切段放热水中汆2分钟捞出沥干备用。
热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。
5将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒
6将肉片煸炒到两面有点焦。
7倒入蒜薹翻炒
8加盐和五香粉就可以出锅了。
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