简易版的糯米烧卖如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
猪肉 :300
香菇 :5朵
饺子皮 :300
料酒 :15ml
生抽 :10ml
盐 :4
胡椒粉 :少许
鸡精 :1g
包子可谓是中国的汉堡包,而早餐在中国人眼里又是重中之重,品种也是万万千,包子铺除了各式各样的包子馒头还会有茶叶蛋发糕和糯米烧卖。这么多样,但是好吃不至于太复杂的就只剩茶叶蛋发糕和糯米烧麦了,但是想“取近舍远”的好好品尝的早点就是糯米烧麦了,看起来挺复杂,其实做起来不算难,而且做出来也蛮好吃的。
主料
糯米 :500猪肉 :300
辅料
胡萝卜 :1根香菇 :5朵
饺子皮 :300
料酒 :15ml
生抽 :10ml
盐 :4
胡椒粉 :少许
鸡精 :1g
具体步骤
猪肉洗净切块,用料理机打成肉糜,胡萝卜去皮洗净切片,也用料理机打碎,香菇洗净也打碎,葱洗净切碎
糯米洗净温水泡30分钟
热锅凉油,油适量多些,倒入肉糜和葱花
炒片刻倒入料酒,生抽,盐,胡椒粉炒匀
倒入胡萝卜末,碎香葱炒匀,加入鸡精炒匀关火
将沥干水分的糯米倒入拌匀
饺子皮用擀面棍擀薄
包入糯米收口,不用收紧,漏出里面的馅,很美观
上蒸锅蒸45分钟,晾凉后就可以吃了,软软糯糯的非常好吃
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