红糖杏仁蛋糕如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
红糖 :30
鸡蛋 :2个
低粉 :80
杏仁粉 :50
杏仁片 :适量
主料
黄油 :60红糖 :30
鸡蛋 :2个
低粉 :80
杏仁粉 :50
杏仁片 :适量
辅料
1. (黄油室温足够软化,鸡蛋也要室温放置)黄油加红糖打匀,分次加入提前打匀的蛋液,打至蓬发的状态。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化,鸡蛋太冷造成的问题。
2. 筛入低粉拌匀后,加入杏仁粉拌匀即可,装入裱花袋备用。
3. 模子需要提前涂抹一层黄油,然后把杏仁片粘在内侧和底部,用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊。烤箱预热160度,中层,上下管25分钟左右。
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