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关于川辣凉拌面怎么做的餐饮百科

川辣凉拌面怎么做-川辣凉拌面的做法
  • 川辣凉拌面怎么做-川辣凉拌面的做法

  • 食材明细主料干阔面条(适量)红萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)凉白开水(适量)配料辣豆瓣酱(适量)海鲜酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)鸡粉(适量)果醋(适量)陈醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川辣凉拌面的做法步骤1、备材料2、干阔面条用沸...
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酸辣凉拌川北凉粉如何做简单又好吃
  • 酸辣凉拌川北凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌川北凉粉是适合夏季食用的小冷菜,制作起来非常简单,但是味道却不同寻常,比较适合喜欢吃辣的朋友食用,当然朋友如果不能吃辣的还可以改变口味,小朋友门也比较喜欢吃凉粉,相信做好后一定非常招惹小朋友的喜欢...
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酸辣凉拌面怎么做-酸辣凉拌面的做法
  • 酸辣凉拌面怎么做-酸辣凉拌面的做法

  • “大热天来碗酸辣凉拌面,面条凉爽劲道,酸辣爽口,非常开胃,专治没有胃口。”食材明细主料刀削面(500克)辅料葱花(1把)洋葱(1个)香菜(1把)姜片(10片)辣椒面(5勺)蒜(4颗)小米辣(8颗)白芝麻(3勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)陈醋(4勺)白糖(1勺)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣凉拌面的做法步骤1、炸葱油准...
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川味凉面怎么做-川味凉面的做法
  • 川味凉面怎么做-川味凉面的做法

  • “天气越来越热了,可以做凉面吃啦,简单又美味,作为一个四川人,凉面可以从春季吃到冬季,哈哈,尤其是夏天,家家户户都自己自己担凉面,每家味道都不一样,但是却包裹着同样的幸福。”食材明细主料碱水面(250g)辅料菜籽油(1勺)调料辣椒油(适量)花椒油(适量)盐(少许)黄豆酱油(半勺)味极鲜(1勺)鸡精(少许...
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川味凉拌鲫鱼怎么做-川味凉拌鲫鱼的做法
  • 川味凉拌鲫鱼怎么做-川味凉拌鲫鱼的做法

  • “简单,用时少!待客必备!!!很值得一试”食材明细主料鲫鱼(2只)辅料小米椒(100g)小葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)嫩姜(适量)老姜(适量)豆芽(适量)料酒(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川味凉拌鲫鱼的做法步骤1、准备小葱,辣椒,蒜,嫩姜,老姜,豆芽,鲫鱼2、将鲫鱼洗几遍并用盐,料酒腌制十分钟,再...
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川味麻辣凉面怎么做-川味麻辣凉面的做法
  • 川味麻辣凉面怎么做-川味麻辣凉面的做法

  • “立夏节气到了,天气逐渐开始闷热,闷热的天气往往会使人食欲不振,总想吃些凉爽的东西,酷暑难耐的天气,心情烦躁,此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾,痛快淋漓,稀里哗啦的就来它一大碗,舒服啊。”食材明细主料手擀面(300g)辅料油泼辣子(适量)熟花生碎(适量)黄瓜丝(适量)蒜蓉(适量)芝麻酱...
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酸辣凉拌荞麦面怎么做-酸辣凉拌荞麦面的做法
  • 酸辣凉拌荞麦面怎么做-酸辣凉拌荞麦面的做法

  • 食材明细主料黑荞麦面(1把)调碗汁:热油(2勺)食盐(半勺)辣椒面(1勺)熟芝麻(1勺)鸡精(1勺)蒜末(适量)生抽(2勺)香醋(2勺)调料香菜(3棵)小米椒(2个)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣凉拌荞麦面的做法步骤1、将葱花、蒜末、辣椒面、熟芝麻和鸡精分别放入盘内淋上热油。2、锅中水烧开下入荞麦面...
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香辣凉拌面怎么做-香辣凉拌面的做法
  • 香辣凉拌面怎么做-香辣凉拌面的做法

  • “简单易做,方便快捷,成品香辣过瘾,清凉爽口,酸香入味,超级好吃!”食材明细主料湿面条(500克)辣椒粉(5克)蒜(20克)熟花生仁(20克)黄瓜(30克)辅料香葱(10克)调料香醋(30克)生抽(30克)盐(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣凉拌面的做法步骤1、黄瓜去皮,所需食材备用。2、黄瓜切丝,香葱切碎,蒜...
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酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做
  • 酸辣凉拌面的做法 酸辣凉拌面&葱油拌面 酸辣凉拌面怎么做

  • 食材明细主料荞麦面(适量)手工面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)榨菜(适量)配料米醋(适量)辣椒粉(适量)橄榄油(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凉拌面的做法步骤1、1准备材料2、2煮一锅水加少许盐放入面条3、3煮1-3分钟左右捞出4、4放到冰水中浸泡5、5捞出沥干水分6...
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麻辣肉丝拌凉面怎么做-麻辣肉丝拌凉面的做法
  • 麻辣肉丝拌凉面怎么做-麻辣肉丝拌凉面的做法

  • “夏天吃面,最喜欢的莫过于拌凉面了。当一碗香香,辣辣的凉拌面摆在你面前,相信,一定会胃口大开的。”食材明细主料面条(200克)肉丝(100克)辅料姜(1片)蒜(2瓣)葱(适量)配料植物油(适量)花椒(20粒)胡椒粉(1克)鸡精(1克)郫县豆瓣酱(2调羹)鲜抽(1/2调羹)盐(3克)糖(1克)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣...
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凉拌酸辣荞麦面怎么做-凉拌酸辣荞麦面的做法
  • 凉拌酸辣荞麦面怎么做-凉拌酸辣荞麦面的做法

  • “懒人版凉拌荞麦面,味道香辣爽口,好吃极了!”食材明细主料荞麦面(适量)黄瓜(适量)辅料香辣口味沙拉汁(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌酸辣荞麦面的做法步骤1、原料。2、煮锅水沸后放入荞麦面。3、煮2分钟后关火。4、盖盖浸泡半小时。5、将荞麦面捞出,过凉,放黄瓜丝。6...
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麻辣凉拌面怎么做-麻辣凉拌面的做法
  • 麻辣凉拌面怎么做-麻辣凉拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料黄瓜(适量)鸡胸肉(适量)葱花(适量)配料辣椒油(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)糖(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)花椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌面的做法步骤1、鸡胸肉蒸熟,冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝。2、烧开...
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油辣酱拌双丝凉面怎么做-油辣酱拌双丝凉面的做法
  • 油辣酱拌双丝凉面怎么做-油辣酱拌双丝凉面的做法

  • “我国面食历史悠久种类繁多,面条是用谷物磨好面,加水和面醒面,用剪刀剪成小鱼状,或者用擀面杖擀开,折叠用刀切成长条状,或者做成拉面,手撕面,制作品类繁多,吃法也多种多样,具有代表性的有武汉的热干面,山西的刀削面,北京的炸酱面,兰州的拉面等等,今天我要和大家分享的是凉拌面”食材明...
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四川凉面的做法 四川凉面~~ 四川凉面怎么做
  • 四川凉面的做法 四川凉面~~ 四川凉面怎么做

  • “夏天到了,总是不想吃热的东西,快手又好吃的凉面当然就是新宠啦,刚好拍了照,就来发个不算教程的教程好了^0^~”食材明细主料面条(一把)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)绿豆芽(适量)油酥花生(适量)小葱(适量)大蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)糖(适量)香油(适量)味精(适量)鸡精(适量)盐(适量)花椒面(适量)酸辣(口味)...
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四川拌凉面怎么做-四川拌凉面的做法
  • 四川拌凉面怎么做-四川拌凉面的做法

  • “拌凉面是四川的特色小吃。不管是路边摊,还是大餐馆儿。还是高档餐厅,冷菜里面都少不了这么一道拌凉面。非常的简单好吃。”食材明细主料凉面(3两)海带丝(少许)豆芽(少许)葱姜蒜(适量)花生碎(二匙)辅料菜籽油(少许)酱油(一匙)芝麻油(半匙)花椒油(少许)油辣子(二匙)白糖(少许)味精(少许)米醋(半匙)咸...
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芥辣鱼皮凉拌面怎么做-芥辣鱼皮凉拌面的做法
  • 芥辣鱼皮凉拌面怎么做-芥辣鱼皮凉拌面的做法

  • 食材明细主料鱼皮(适量)辅料芥辣(适量)蒜(适量)姜(适量)泰式辣酱(适量)胡萝卜丝(适量)配料醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥辣鱼皮凉拌面的做法步骤1、原材料:鱼皮,芥辣,蒜,姜,泰式辣酱,胡萝卜丝,醋,辣椒油。2、鱼皮加盐,醋腌制十分钟,洗净。3、蒜姜切碎,加其它调料混合在一...
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蒜蓉辣酱拌凉面怎么做-蒜蓉辣酱拌凉面的做法
  • 蒜蓉辣酱拌凉面怎么做-蒜蓉辣酱拌凉面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料黄瓜(适量)葱(适量)配料蒜蓉辣酱(适量)香油(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌凉面的做法步骤1、需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。2、将葱切成末儿放入少许盐,香油和醋,腌制5分钟,葱入味后吃起来不会那么辣,起到了提味的效...
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韩式辣酱拌凉面怎么做-韩式辣酱拌凉面的做法
  • 韩式辣酱拌凉面怎么做-韩式辣酱拌凉面的做法

  • “酸辣,微甜,爽口凉面,简单易做。”食材明细主料细圆面(适量)生菜(2片)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)米醋(适量)白糖(一点点)韩式辣椒粉(一勺)韩式辣酱(一勺)海苔碎(适量)熟白芝麻(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式辣酱拌凉面的做法步骤1、生菜洗净切成丝。2、黄...
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四川凉面的做法 正宗“四川凉面” 四川凉面怎么做
  • 四川凉面的做法 正宗“四川凉面” 四川凉面怎么做

  • “一过夏至天气逐渐开始闷热,尤其再过几天到了伏天更是受罪!闷热的天气往往会使人食欲不振,见到任何食物都没了胃口,总想吃些凉爽的东西,来降低酷暑给人们带来的烦躁心情,此时的凉面便派上了用场。北方人,现在也逐渐的开始喜欢上了四川的凉面。那麻辣鲜香爽口的感觉,确实可刺激人...
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葱香麻辣凉拌面怎么做-葱香麻辣凉拌面的做法
  • 葱香麻辣凉拌面怎么做-葱香麻辣凉拌面的做法

  • “夏天天气热,又是一个人。总是不想吃饭。可我还是宝妈,宝宝还不到三个月,又要吃奶。我如果不吃饭宝宝就会饿肚子。没办法自创了一道麻辣拌面,从此就吃它了。喜欢的朋友们可以试试,挺好吃的”食材明细主料面(500g)黄瓜(一根)金针菇(一把)辅料海天酱油(一勺)鸡精(适量)麻辣底料(一勺)麻辣(口...
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四川凉面怎么做-四川凉面的做法
  • 四川凉面怎么做-四川凉面的做法

  • “天热了,捞点凉面,再配碗常温的白粥,简单又美味。”食材明细主料碱水面(适量)蒜(少许)辅料辣椒油(适量)花椒油(适量)白糖(少许)陈醋(少许)鸡精(少许)老抽(少许)盐(少许)调料菜籽油((生)少许)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川凉面的做法步骤1、碱水面,放入开水锅(你可以选择新鲜碱水面或者像这...
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韩式辣海鲜拌凉面怎么做-韩式辣海鲜拌凉面的做法
  • 韩式辣海鲜拌凉面怎么做-韩式辣海鲜拌凉面的做法

  • “南方的夏天,空气里弥漫着湿热闷的让人提不起精神,也没有什么胃口能想到的menu除了凉面就是冷面水冷面,拌冷面还是各式凉面不管是带汁儿不带汁儿,都必须是凉爽爽的不管是中式还是韩式的冷面,凉面水冷面则讲究在汤汁儿上,而拌冷面则在于酱汁儿当然面条也要凉爽够筋斗,二者缺一不...
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川味凉面的做法 川味凉面,小美的美食 川味凉面怎么做
  • 川味凉面的做法 川味凉面,小美的美食 川味凉面怎么做

  • “凉面是四川重庆的叫法,从小吃到大的小吃,上学的时候总是会去买一碗,跟一群同学在马路边吃完再去学校(学校不允许外带是食物),重庆的味道比较偏甜一点,就是甜味重过辣味,其实外面做的辣椒油都不太辣,所以放很多也只是增香,我自己做的时候会加小米椒,因为真的很喜欢吃辣。不过卖陕西...
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四川凉面的做法 四川涼面 四川凉面怎么做
  • 四川凉面的做法 四川涼面 四川凉面怎么做

  • “买了5块的面条还没吃完,刚做的油辣子又香的不行,消滅消滅全部都消滅😁”食材明细主料面条(120克)辅料青菜(适量)麻油(适量)蒜末(适量)醬油(1汤匙)醋(0.5汤匙)油辣子(0.5汤匙)红砂糖(0.3汤匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四川凉面的做法步骤1、水煮滾后面条和青菜一起放入,待浮起后用...
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凉拌酸辣臊子面怎么做-凉拌酸辣臊子面的做法
  • 凉拌酸辣臊子面怎么做-凉拌酸辣臊子面的做法

  • “这几天除了感觉闷热还是闷热那,就学了这道臊子面来开胃,只不过把人家这道面食从头到尾改了个遍,臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜...
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