“自创”拔丝山药如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：600
白糖 ：100

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.准备比较鲜的山药适量

2.白糖适量

3.山药打皮洗好如图切块

4.上锅放油烧热

5.倒入切好的山药，小火炸

6.炸至金黄捞出

7.油倒出锅内直接倒入白糖，烧至融化，如糖稀状

8.倒入炸好的山药拌匀

9.关火盛出，拔丝山药就做好了

烹饪技巧

熬白糖事一定要用小火，避免糊锅。