香气浓郁的干煸四季豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉末 :100
葱 :2根
生抽 :1茶勺
白砂糖 :2
鸡精 :适量
姜 :2片
小辣椒 :3个
料酒 :1茶勺
盐 :半勺
主料
四季豆 :400猪肉末 :100
辅料
蒜瓣 :2个葱 :2根
生抽 :1茶勺
白砂糖 :2
鸡精 :适量
姜 :2片
小辣椒 :3个
料酒 :1茶勺
盐 :半勺
具体步骤
1.四季豆掰成6厘米长的段,沥干水分
2.锅中放入食用油,最好比平时的油量多些,容易炸熟,炒至外皮微邹,捞出待用
3.锅里加油,放入猪肉末,大火炒熟,加入料酒和生抽
4.加入蒜瓣、干红辣椒、姜翻炒,煸出香味
5.倒入四季豆煸炒,最后加入葱花和鸡精翻炒即可出锅
6.成品
四季豆也可以直接煮熟,不用油炸
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