家常菜酸辣白萝卜丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白萝卜 ：200
胡萝卜 ：200

辅料

盐 ：适量
芝麻油 ：适量
香菜 ：适量
麻辣油 ：2勺
白醋 ：2勺

具体步骤

1.将白萝卜切成细丝。

2.胡萝卜同样也切成细丝。

3.入适量的盐将萝卜腌出水份，去掉萝卜的辛辣味。

4.用凉开水将腌好的萝卜丝泡洗。

5.将洗掉咸味的萝卜丝捞出，沥净水，加入香菜。

6.加入盐、白醋。

7.加入麻辣油、加入芝麻油抖匀即可。

烹饪技巧

麻辣油是我用花椒和干红椒炸制的，微麻微辣。