美味的油菜鸡蛋面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
干面条 :300
油菜 :2棵
生抽 :适量
油 :适量
主料
鸡蛋 :2个干面条 :300
油菜 :2棵
辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
1.准备好鸡蛋、油菜
2.准备好干苗条
3.洗净油菜
4.烧半锅开水,加油、盐焯熟油菜
5.用焯过油菜的水将苗条煮透
6.鸡蛋加适量盐,少许生抽提鲜
7.用平底锅,倒进蛋液
8.煎熟一面,翻过来再煎一下就好了
9.煎好的鸡蛋分几份
10.将苗条、油菜、鸡蛋依次放到碗里
11.重新烧少量的开水,放油盐调好味,滴几滴生抽调颜色
12.清汤淋在面条上,美味的油菜鸡蛋面就做好了
煮面条一定要放油盐,预防粘连
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