美味的南瓜蛋羹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
酱油 :适量
蚝油 :适量
鸡蛋 :适量
香油 :适量
主料
小南瓜 :适量辅料
玉米粒 :适量酱油 :适量
蚝油 :适量
鸡蛋 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.把小南瓜洗净,削去顶部的盖,挖出瓜瓤和瓜籽。
2.将一个鸡蛋打散,加水拌匀(做鸡蛋羹的程序),将蛋液倒入挖空的小南瓜里。
3.蛋液里放一些玉米粒(也可放黄瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜叶)。
4.上锅蒸20分钟,蒸熟后根据自己口味加酱油、蚝油、香油。
5.因为里面有玉米粒,所以蒸熟后蛋羹拱起来了,显得没有单纯的蛋羹滑嫩。我喜欢吃这种里面加了其他材料的蛋羹,所以就不太在意卖相了。
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