榛蘑白菜炒肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道菜选用上等精品猪五花肉，切薄片，与榛蘑炒制，同时搭配富含丰富膳食纤维和维生素的白菜，营养全面，味道无可挑剔。缜密的清淡爽滑，搭配白菜的脆爽，十分搭调。而五花肉的鲜美肉汁，炒制后渗出，均匀包裹在两种素菜之上，使得整道菜荤素搭配，非常美味。

主料

白菜 ：200g
猪肉片 ：100g
榛蘑 ：30g

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.肉片中加淀粉、料酒、酱油上浆

2.榛蘑洗净，加凉水提前泡发

3.切块

4.准备白菜

5.切滚刀块

6.锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片煸炒

7.放榛蘑煸炒

8.放白菜煸炒

9.加适量的清水，熟后加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

无