家常菜凉拌黄瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
花椒粒 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
主料
黄瓜 :2根辅料
白醋 :适量花椒粒 :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
1.首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。
2.干辣椒切节。
3.锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清水,白醋,再加半勺白糖拌均匀,煮开后,倒入碗中,放凉。
4.准备好碟子,将切好的黄瓜装入碟中,淋入调好的碗汁,就制作完成啦!
1、用筷子垫底,可以方便的切出相连的薄片又不怕切断。2、淋入调味汁的黄瓜放冰箱里冷冻一下再吃,味道更佳。
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