豆角笋片炒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

笋 ：1个
咸豆角 ：200
肉丝 ：50

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
蒜子 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.笋剥好洗净

2.切片放锅中煮一下

3.盛出备用

4.豆角切段

5.锅中加入油烧热

6.加入蒜子和干辣椒炒香

7.放入肉丝翻炒

8.放入豆角翻炒

9.放入笋片翻炒

10.加入适量盐

11.加入适量糖

12.加入适量鸡精翻炒一会盛出

烹饪技巧

笋要过一下热水，不然会比较涩。