当前位置:味味甜 >

关于清炒芋头丝的做法的餐饮百科

清炒芋头丝怎么做-清炒芋头丝的做法
  • 清炒芋头丝怎么做-清炒芋头丝的做法

  • “现在是芋头大量上市的季节,价格非常便宜,今天去买菜时芋头还在做特价,才两块钱一斤,就称了一个回来。先本打算做芋泥点心馅料,可做菜的时候孩子说想吃芋头了,就赶紧将它去皮切成丝做了盘清炒芋头。这菜制作简单,无须什么厨艺,厨房小白也能做好,关键是这菜即可是主食,也是盘菜,有了...
  • 20697
清炒芋头杆怎么做-清炒芋头杆的做法
  • 清炒芋头杆怎么做-清炒芋头杆的做法

  • 食材明细主料芋头杆(1份)辅料蒜子(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芋头杆的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子炒香。2、放入芋头杆子翻炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...
  • 4809
清炒芋头花怎么做-清炒芋头花的做法
  • 清炒芋头花怎么做-清炒芋头花的做法

  • “吃鲜花是云南少数民族特有的习惯,不仅美容养颜而且养生。我们平时所吃的芋头是吃其块茎,而在云南,芋头花也是一款美食。芋头花又名芋苗花、花芋、红芋,为天南星科植物芋的花蕾。其性平,是云南特有的食用花品,以花茎的味道最为鲜美,由于其具有一定的药用价值,因此种植面积很广,几...
  • 26584
素炒芋头的做法 【连云港】素炒芋头 素炒芋头怎么做
  • 素炒芋头的做法 【连云港】素炒芋头 素炒芋头怎么做

  • “芋头都说是冬天的宝,晚上来一道简单的素炒芋头”食材明细主料芋头(200g)辅料盐(4g)鸡精(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒芋头的做法步骤1、芋头清洗干净2、然后切成片3、锅里另入油加入葱炒香4、然后加入芋头片炒5、不停的翻炒6、炒至变色加入清水7、然后加入盐8、炖...
  • 32156
甜香拔丝芋头怎么做-甜香拔丝芋头的做法
  • 甜香拔丝芋头怎么做-甜香拔丝芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜香拔丝芋头的做法步骤1、芋头去皮切条。2、放进热油锅里油炸。3、炸香炸熟。4、炸好的芋头条。5、倒出多余的油。放进白糖。6、烧化。7、再倒进炸香的芋头条炒匀。8、炒至糖全裹在芋头条上即...
  • 7054
芋头丝鸡蛋饼怎么做-芋头丝鸡蛋饼的做法
  • 芋头丝鸡蛋饼怎么做-芋头丝鸡蛋饼的做法

  • “直接给蔬菜或者什么给我宝宝吃,一点都不吃,唯独就是和鸡蛋一起煎起来的饼他会吃,所以没办法,只好变着花样给他吃咯”食材明细主料芋头(100g)鸡蛋(1个)辅料面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋头丝鸡蛋饼的做法步骤1、切好的芋头丝,面粉,鸡蛋2、面粉和鸡...
  • 22042
炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做
  • 炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做

  • “中医认为,芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。”食材明细主料芋头(1个)洋葱(1/4个)红椒(半个)辅料蒜(1瓣)葱(2根)姜(1小块)配料酱油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒芋头的做法步骤1、准备好材料。2、芋头去皮...
  • 24602
芋头母炒粉丝怎么做-芋头母炒粉丝的做法
  • 芋头母炒粉丝怎么做-芋头母炒粉丝的做法

  • “芋头母顾名思义就是我们吃的芋头都是从它身上“生”出来的,个头较大,质地较硬,煮了也没普通芋头软糯,所以一般炒着来吃。普通的炒法平淡无味,加了肥猪肉就不一样了,肉香中透着细腻的芋香,粉丝又为之增添了一份爽滑。”食材明细主料芋头母(1个)粉丝(1小把)肥猪肉(50克)辅料姜(1块)花生...
  • 8552
炒芋头怎么做-炒芋头的做法
  • 炒芋头怎么做-炒芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料瘦肉(适量)红椒(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芋头的做法步骤1、芋头去皮清洗。2、切片。3、切点瘦肉。4、锅中热油倒入芋头瘦肉翻炒。5、加入清水煮熟。6、加入红椒盐翻炒均匀。7、加入葱花生抽调味即可。8、...
  • 13114
炒芋头粉怎么做-炒芋头粉的做法
  • 炒芋头粉怎么做-炒芋头粉的做法

  • 食材明细主料芋头粉(适量)辅料辣酱(1勺)蒜汁(适量)盐(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒芋头粉的做法步骤1、水开放入芋头粉。2、煮软即可。3、捞出过凉水。4、起锅烧油放入一勺辣酱。5、炒出香味。6、下入配菜翻炒均匀。7、下入芋头粉翻炒均匀。8、倒入...
  • 22787
清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法
  • 清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法

  • 食材明细主料芋头(500克)五花肉(500克)辅料鸡蛋(1个)姜末(适量)酒(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净蒸软。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮,剁碎。4、加上配料摔打上劲。5、肉末芋泥混合做成肉丸,蒸20分钟。6、装盘,淋上玻璃...
  • 10942
清蒸芋头怎么做-清蒸芋头的做法
  • 清蒸芋头怎么做-清蒸芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料白糖(适量)草莓(四个)原味(口味)未知(难度)清蒸芋头的做法步骤1、芋头洗净去皮。2、切片。3、装盘上蒸锅。4、蒸五分钟撒白糖。草莓点缀。...
  • 28756
拔丝芋头的做法 晒晒小女子の美食—拔丝芋头 拔丝芋头怎么做
  • 拔丝芋头的做法 晒晒小女子の美食—拔丝芋头 拔丝芋头怎么做

  • “这是我做的第一道拔丝菜,在家乐福看见的芋头,没想到去皮的时候会过敏哦,大家小心哦~可以戴胶皮手套来处理”食材明细主料芋头(适量)辅料油(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拔丝芋头的做法步骤1、首先,挑选芋头但东北只有这种小芋头,比较伤脑筋,要挑完整的有缺口...
  • 8496
芋头丝煎饼怎么做-芋头丝煎饼的做法
  • 芋头丝煎饼怎么做-芋头丝煎饼的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋头丝煎饼的做法步骤1、香芋去皮刨丝,2、白糖少许,3、倒进白糖,4、面粉少许,5、放进面粉,6、放点清水拌匀。7、依次放进热油锅里油煎,8、翻面,9、小火煎熟,10、煎香煎黄,11、好香甜的饼饼。...
  • 15048
酸辣芋头丝怎么做-酸辣芋头丝的做法
  • 酸辣芋头丝怎么做-酸辣芋头丝的做法

  • 食材明细主料芋头(半只)辅料蒜苗(1根)豆豉酱(1匙)辣椒油(1匙)调料食用油(1勺)食盐(适量)陈醋(1勺)生抽(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣芋头丝的做法步骤1、芋头切丝,要清水洗净芋头的白色粉浆沥干水份备用。2、蒜苗洗净切成细丝。3、准备好辣椒油。4、豆豉酱。5、热锅热油。6、...
  • 18312
芋头丝怎么做-芋头丝的做法
  • 芋头丝怎么做-芋头丝的做法

  • “大家有没有用芋头娘来做菜吃呢?”食材明细主料芋头娘(一个)葱(适量)小米椒(适量)辅料米酒醪糟(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头丝的做法步骤1、准备一个芋头娘。2、芋头娘削皮,切成几块,也可以不切(一整块太大了不好切丝),葱适量、米酒醪糟、...
  • 14004
油炸芋头丝怎么做-油炸芋头丝的做法
  • 油炸芋头丝怎么做-油炸芋头丝的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)辅料香葱(适量)海蛎(250g)面粉(200g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸芋头丝的做法步骤1、芋头洗净擦成丝。2、加入面粉,海蛎,香葱,酱油,盐巴。3、搅拌。4、开炸。5、成品。...
  • 8578
拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做
  • 拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做

  • 食材明细主料芋头(4个)冰糖(20g)辅料油(5勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝芋头的做法步骤1、芋头洗净。2、去皮。3、切块。4、准备好的冰糖。5、油锅加热加油,油热后放入芋头炸熟捞出控油。6、另一炒锅放一匙油放冰糖,小火至冰糖融化。7、小火慢慢熬。8、待到冰糖全部融...
  • 12292
拔丝芋头怎么做-拔丝芋头的做法
  • 拔丝芋头怎么做-拔丝芋头的做法

  • “据说东北菜馆招厨子的时候,会考两个菜,一个是烧茄子,一个是拔丝地瓜。烧茄子这个菜,我到现在也没有get成功过,拔丝倒是很早很早就会了。一道日常小甜品,拔丝一切之拔丝芋头,好好吃。”食材明细主料芋头(1/3个)辅料糖(1勺)甜香(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝芋头的做法步骤1、...
  • 25601
酸辣芋头丝的做法 【酸辣芋头丝】 酸辣芋头丝怎么做
  • 酸辣芋头丝的做法 【酸辣芋头丝】 酸辣芋头丝怎么做

  • 食材明细主料芋头(两个)辅料香叶(两片)配料花椒(适量)辣椒干(适量)盐(一勺半)糖(两勺)白醋(三勺)生抽(一勺)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣芋头丝的做法步骤1、芋头两个。2、刨成细丝。3、香叶撕成小块,花椒适量,辣椒干剪成小圈。4、锅中放适量油煸香香料。5、下入芋头丝翻...
  • 15974
芋头丝蒸肉末怎么做-芋头丝蒸肉末的做法
  • 芋头丝蒸肉末怎么做-芋头丝蒸肉末的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)五花肉末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头丝蒸肉末的做法步骤1、五花肉剁成肉末备用。2、蒜头切成条备用。3、切好的芋头摆盘。4、锅中少许底油,放入肉沫翻炒。5、炒至肉沫变色,有小许焦香,加入少许生抽,...
  • 29257
清炒芋头怎么做-清炒芋头的做法
  • 清炒芋头怎么做-清炒芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(350g)姜(适量)辅料葱(一颗)八角(一个)盐(一勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒芋头的做法步骤1、芋头洗净去皮。(去皮的时候记得戴个手套)2、切片,备用。3、姜切丝,八角洗去灰尘,备用。4、锅里倒入适量油,加入姜丝炒香。5、放入芋头,大火翻炒2-3分钟。6、加入适量...
  • 4740
肉末芋头丝怎么做-肉末芋头丝的做法
  • 肉末芋头丝怎么做-肉末芋头丝的做法

  • “食材简单,味道不俗,用来形容这道菜是再贴切不过了吧。半个芋头,少许猪肉,做成了这道香喷喷却不油腻的肉末蒸芋头。”食材明细主料芋头(半个)猪肉(适量)辅料酱油(两勺)老抽(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末芋头丝的做法步骤1、芋头去皮,洗干净。2、把芋头切成薄片。...
  • 28534
炒芋头丝怎么做-炒芋头丝的做法
  • 炒芋头丝怎么做-炒芋头丝的做法

  • 食材明细主料芋头娘(一个)米椒(适量)蒜苗(适量)葱(适量)大蒜头(适量)辅料米酒醪糟(一勺)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒芋头丝的做法步骤1、准备好一个芋头娘。2、去皮,切成细丝,越细越好哦。3、加盐。4、抓匀腌一会儿(加盐腌一会儿可以避...
  • 14583
清蒸芋丝肉丸怎么做-清蒸芋丝肉丸的做法
  • 清蒸芋丝肉丸怎么做-清蒸芋丝肉丸的做法

  • 食材明细主料芋头(160g(半个))肉末(120g)香菇(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸芋丝肉丸的做法步骤1、芋头,青葱。2、只用了一半的芋头,去皮后刷成丝。3、准备肉末、香菇丁...
  • 4923
专题