多味小菠萝如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.3W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
糖粉 :21g
黄油 :21g
盐 :少许
蛋液 :15g
高粉 :350g
雀巢淡奶油 :175g
糖 :5
牛奶 :80g
酵母 :4.5g
主料
低粉 :45g糖粉 :21g
黄油 :21g
盐 :少许
蛋液 :15g
高粉 :350g
雀巢淡奶油 :175g
糖 :5
牛奶 :80g
酵母 :4.5g
辅料
1. 所有材料揉至扩展阶段,基础发酵,分割25g/份,滚圆松驰15分钟。(约27个)
2. 三种菠萝皮分成9份,取一份在掌心,按扁,包裹在松驰好的面团上,用菠萝印印好。
3. 最后发酵,表面刷蛋液,烤箱中层180度15分钟。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/v3qz6g.html