炖牛肉&牛肉面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
猪五花肉 :一块
姜片 :5片
大葱 :1棵
老抽 :适量
西洋参 :10片
八角 :1个
盐 :少许
生抽 :适量
主料
牛腱子肉 :2斤猪五花肉 :一块
辅料
大蒜 :5瓣姜片 :5片
大葱 :1棵
老抽 :适量
西洋参 :10片
八角 :1个
盐 :少许
生抽 :适量
具体步骤
2. 洗净加入电紫砂煲,加老抽生抽,大葱段,姜片,蒜块,八角,西洋参。倒入足量开水。慢档炖5-7小时。
3. 炖好的肉与汤加入煮好的面条中,即成牛肉面,可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃。美味无比。
*只牛瘦肉炖出的味道会非常柴。加少许五花则可解除此弊端。
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