小玖の蔓越莓饼干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
糖粉 :60
黄油 :70
蛋液 :半个
蔓越莓干 :20
主料
低筋粉 :115糖粉 :60
黄油 :70
蛋液 :半个
蔓越莓干 :20
辅料
1. 材料集合
2. 黄油软化,加入糖粉搅拌,不打发。到黏黏白白不太见油即可。
3. 加入蛋液搅拌均匀
4. 蔓越莓切成小丁,以防太大饼干切片时会碎裂。
5. 放入蔓越莓小丁搅拌均匀
6. 筛入低筋粉,用刮刀搅拌。不要过多揉捏面团。
7. 面团成柱状放于冰箱冷冻1小时。
8. 取出,趁冷冻状切片(图中蔓越莓有些多了,不过配方中已减少用量。密集恐惧症患者慎点)切好后置于预热好的烤箱,170度烤15分钟。
9. 取出饼干,放置冷却后密封即可。
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