家常肉酱意粉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
肉末(可根据自我喜好改选牛肉末) :适量
洋葱 :适量
大蒜 :适量
橄榄油 :适量
蕃茄 :适量
蕃茄酱 :适量
虾球(根据个人口味可加可不加) :适量
主料
意大利通心粉 :个人食量肉末(可根据自我喜好改选牛肉末) :适量
洋葱 :适量
大蒜 :适量
橄榄油 :适量
蕃茄 :适量
蕃茄酱 :适量
虾球(根据个人口味可加可不加) :适量
辅料
具体步骤
1. 蕃茄、洋葱、大蒜洗净切碎粒
2. 肉末加姜粒、料酒码一会
3. 用橄榄油将肉末抄散揽香后加如一部份洋葱粒继续爆香
4. 肉末酥香时再把余下的洋葱粒和蕃茄粒加入后炒出茄红素出汁,重要的是一定要将蕃茄彻底炒烂最棒哦!
5. 再将蕃茄酱和蟹黄酱加入已炒香出汁的肉酱里,加如盐调味,可适当加入白糖来调整肉酱的口感。蟹黄酱是这道美味不可缺少的调料哦!
6. 最后酱汁会比较浓稠,很有味哦!
7. 因是选用的甜虾球用到最后上盘点缀用,所以也就没将虾球入酱汁里炒煮。
8. 为了吃到后面时不至于感到油腻,专门白灼了些西兰花搭配。
9. 在前面进行到一半是另端锅烧水煮意粉,因意粉很劲道煮粉时间相对较长些。
10. 最后装盘搞定
一定将蕃茄超出茄红素,对人体超好滴物质。
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