口感丰富的滋补鸡汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
当归 :6片
家鸡 :1只
红枣 :15粒
枸杞 :30粒
黄芪 :5片
圆肉 :10粒
料 :少许
主料
党参 :5条当归 :6片
家鸡 :1只
红枣 :15粒
枸杞 :30粒
黄芪 :5片
圆肉 :10粒
辅料
盐 :少许料 :少许
具体步骤
1.家鸡洗净斩四大块(可随意),入放料酒的滚水锅里飞水过冷河剥去皮备用。
2.当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。
3.煲里放适量的水,把鸡和药材一起放入加盖大火烧开。
4.用慢火煲60至90分钟,调入盐即可。
汤忌油多,剥去鸡皮以保汤色清亮。
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