家常糟菜饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :250
家常糟菜饼是一道磨炼发面手艺的菜,做糟菜饼首先要自己发面,发面的好坏直接影响糟菜饼的口感,发好面之后在煎的过程中要注意火候,以中小火为佳,火候太坏就会毁了这道菜。喜欢吃饼的朋友们赋闲在家的时候试着做一下,味道应该很好的。
主料
糟菜 :1包面粉 :250
辅料
盐 :适量具体步骤
1.面粉+适量的盐,然后加入适量的温水和成面团,醒十分钟左右
2.取出1/3面团擀平,撒上糟菜,留1/5不要撒,叠起来,(叠的方法:把面饼分成五等分在,5等分线上,划一刀,然后叠起来)
3.锅里放少许油,中小火
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