家常香糟带鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
花椒 :适量
黄酒 :适量
植物油 :适量
姜丝 :适量
主料
带鱼 :250辅料
香糟卤 :适量花椒 :适量
黄酒 :适量
植物油 :适量
姜丝 :适量
1.带鱼收拾干净切段,在上面切一些竖着的花刀,以便更好入味
2.放入碗中用姜丝花椒黄酒腌制一小时
3.腌好的带鱼控干净水,用厨房纸吸干水分,锅中放油温热时下入带鱼炸制两面金黄捞出
4.用厨房纸吸去多余的油脂
5.带鱼放凉备用,准备好糟卤一瓶
6.将炸好的带鱼放在碗中倒入糟卤盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚
7.第二天从冰箱取出即可装盘食用
用这方法还可以做很多吃的呢。
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