太阳花豆沙包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:23分钟 烹饪时间:60分钟
水 :210g
糖 :25g
盐 :1g
酵母 :5g
橄榄油 :25g
芝麻 :适量
主料
高粉 :300g水 :210g
糖 :25g
盐 :1g
酵母 :5g
橄榄油 :25g
辅料
红豆沙馅 :适量芝麻 :适量
1. 除油以外的主料揉制面团出筋。
2. 面团加入油揉制拓展阶段。一次发酵,室温1小时。
3. 准备红豆沙馅,12份揉圆。
4. 发酵好的面团均分12份,取一份擀平。
5. 放馅儿
6. 包起来
7. 再擀平
8. 剪成花状
9. 入烤箱二次发酵,40度,40分钟。
10. 二次发酵后
11. 刷蛋液 预热好的烤箱 180度13分钟
12. 花花出炉哩
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