好吃的酥粒排包如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实好多的 食物制作起来很简单的，不是说看起来很难就是很难的所以今天推荐给大家的就是一道很家常的食物，因为相信大家早上的话吃这个吃的蛮多的，就是这个酥粒排包，其实很适合早上吃的，所以大家都可以尝试制作一下，希望喜欢。

主料

面包粉 ：300

辅料

盐适量 ：适量
蛋液 ：适量
酵母粉 ：3
奶酥粒 ：适量
黄油 ：适量

具体步骤

准备材料，黄油室温软化。

称量好面粉，放入大碗内，加入鸡蛋、白砂糖、盐、酵母粉，倒入牛奶。

用橡皮刮刀拌成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右

取出，“洗衣式”揉搓面团，至面筋形成，可以拉出有些粗糙的膜。

加入软化好的黄油。

继续揉搓至黄油全部吸收，面团光滑，可以拉出比较光滑而坚韧的薄膜。

轻轻摔几下面团，收圆，放入大碗内，盖保鲜膜发酵。

发酵至2--2.5倍大。

取出发酵好的面团，按压排气，分割为9等份，滚圆后松弛15--20分钟。

松弛好后，再次滚圆，放入烤盘内。盖保鲜膜发酵。

发酵至至原来的2倍大。

180度预热烤箱。刷蛋液、撒上奶酥粒。

面包坯放入烤箱中下层，上下火180度烘烤25分钟。表面上色满意后加盖锡纸。

面包出炉，脱模。