家常茭白炒肉片如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：150
五花肉 ：100

辅料

洋葱 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：1匙
精盐 ：适量
生抽 ：1茶匙
食用油 ：适量

具体步骤

1.食材。

2.五花肉切片，茭白切丝。

3.洋葱切丁，蒜切片。

4.温油炒香洋葱和蒜片。

5.加入五花肉爆炒。

6.炒至变色，加入生抽和料酒，炒匀后装出。

7.加入茭白炒软。

8.加入五花肉炒匀。

9.加入精盐调味即可。

10.装碟。

烹饪技巧

1、五花肉切薄些，爆炒至熟。2、家常小炒，调料随意哈。加些红椒丝更美味。