家常菜炒茭白如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
主料
茭白 :400辅料
油 :适量盐 :适量
1.茭白几根洗净
2.切片
3.锅里放油,葱蒜炝锅
4.倒入茭白翻炒
5.加入适量酱油调色
6.翻炒到7成熟
7.加入适量食盐
8.搅拌均匀即可
9.盛盘
由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。
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