酥脆的煎豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
豆腐 :适量辅料
青辣椒 :适量1. 大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切丝。
2. 热锅下油烧热下大蒜子、青辣椒丝加少许盐煸香装碗备用。
3. 热锅下油烧热转小火,用刀横切豆腐,一块块入锅中煎成两面微黄(煎的时候一边撒上适量的盐煎入味),待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、青椒丝翻炒均匀(轻轻的不要把豆腐翻烂)下鸡精调味出锅装盘。
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