冬笋炒腊肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
味精 :克
料酒 :5g
白砂糖 :克
猪油(炼制) :
盐 :克
豆豉 :克
主料
辅料
青蒜 :5g味精 :克
料酒 :5g
白砂糖 :克
猪油(炼制) :
盐 :克
豆豉 :克
具体步骤
1. 将腊肉洗净,切成4厘米长、8厘米宽、0.6厘米厚的薄片;
2. 冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片;
3. 青蒜择洗干净,切成4厘米长的段待用;
4. 热锅放油烧至七成热时,下腊肉煸炒片刻,随即下冬笋一起煸炒,加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻,至汤快收干时即成。
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