香飘十里的脆皮蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
白糖 :110
低筋面粉 :115
白芝麻 :适量
主料
鸡蛋 :3个白糖 :110
低筋面粉 :115
辅料
蜂蜜 :20白芝麻 :适量
1.鸡蛋,白糖,蜂蜜全部倒入盆中
2.用打蛋器高速打发至浓稠,滴落的蛋液不容易消失的状态
3.面粉分两次筛入蛋液中,翻拌均匀
4.拌好的面糊
5.把面糊装入裱花袋
6.模具内抹油
7.面糊挤进模具中8分满
8.表面撒上白芝麻
9.烤箱预热180度烤15分钟
面粉分两次加入,采用翻拌的手法,不要画圈以免消泡
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