西红柿鸡蛋饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
番茄 ：1个
小麦面粉 ：50

辅料

油菜 ：两片
色拉油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。

2. 锅内放入水，烧开后放入洗好的西红柿烫一下，去皮，切成小丁备用。

3. 青菜洗净切成末。

4. 将所有材料倒进碗里，并搅拌均匀，顺便将饼铛预热。

5. 将模具放在预热好的饼铛上，刷上油。

6. 将搅拌好的材料放入模具中，两面煎黄即可。

烹饪技巧

烫番茄时不要用太多水，不然西红柿会出很多汁。