健康的鲶鱼头豆腐汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲶鱼头 ：一个
豆腐 ：一块

辅料

醋 ：适量
大葱 ：适量
八角 ：两颗
姜 ：适量
蒜 ：两瓣
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鲶鱼头一个加点醋洗干净，豆腐一块，大葱，八角两颗，姜几片，蒜两瓣，料酒，盐

2. 大葱切丝，在砂锅底铺一层大葱，把鲶鱼头放在大葱丝上，在把豆腐放在鱼头上，放上八角，姜，蒜，再铺上一层大葱丝

3. 进料酒，盐和水，水要没过鱼头

4. 大火烧开后炖半个小时