颜值高的炸虾蓉豆腐丸子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
猪肉(肥) :100g
淀粉(豌豆) :
植物油 :
盐 :克
味精 :克
胡椒粉 :克
椒盐 :5g
主料
虾仁 :150g猪肉(肥) :100g
辅料
香菜 :淀粉(豌豆) :
植物油 :
盐 :克
味精 :克
胡椒粉 :克
椒盐 :5g
1. 虾仁洗净剁成泥蓉状;肥肉剁成肉末;葱姜洗净均切成末。
2. 嫩豆腐制泥,加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌,再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。
3. 勺中植物油烧热,虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子,入油中炸熟,呈金黄色时捞出,食时蘸花椒盐。
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