当前位置:味味甜 >

关于山芋藤的餐饮百科

家常山芋藤如何做简单又好吃
  • 家常山芋藤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟其实现在很少很少的人会知道山芋藤是一种什么样的食材,也是很少数的人会知道怎么去烹饪的!但是呢,小编我在一次偶然的情况下吃到了这一道山芋藤,而且特意去学了怎么制作这一道山芋藤,希望你们能够做起来,而且也...
  • 8010
补气的山芋藤如何做简单又好吃
  • 补气的山芋藤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟山芋藤,也可称之为薯叶。有俗话说“人吃山芋猪吃藤”,但因着在时代发展中人们对于健康饮食的概念越来越清晰,补充纤维也成为了必不可少的事情。山芋藤不仅营养丰富,既能够提高人体抗病的能力,又能够补气提神。...
  • 11570
藤藤菜怎么做-藤藤菜的做法
  • 藤藤菜怎么做-藤藤菜的做法

  • “藤藤菜是四川菜系里的家常菜。不宜炒制过多,饮食多次有毒。”食材明细主料藤藤菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藤藤菜的做法步骤1、在锅内倒入食用油。2、食用油内加入少量盐。3、倒入备好洗净的藤藤菜进行翻炒。4、加入适量或少量...
  • 24083
山芋藤炒辣椒怎么做-山芋藤炒辣椒的做法
  • 山芋藤炒辣椒怎么做-山芋藤炒辣椒的做法

  • “#快手餐#山芋藤是夏季常见的蔬菜皇后,素有“长寿菜”的美誉,做法简单且很快手,5分钟就可以上桌,特别适合夏天不愿长时间呆在闷热厨房烧饭做菜的朋友;那么要想把山芋藤做得清脆好吃,也是需要技巧的;多加一步,做出来的山芋藤清脆爽口、香辣入味还十分开胃下饭。下面就来看看我是...
  • 27135
爆炒山芋藤怎么做-爆炒山芋藤的做法
  • 爆炒山芋藤怎么做-爆炒山芋藤的做法

  • 食材明细主料山芋藤(1把)蒜瓣(3个)干辣椒(5个)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒山芋藤的做法步骤1、山芋藤撕掉老皮,洗净2、蒜切碎、干辣椒切段3、锅里放油烧热,加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味4、倒入洗好的山芋藤炒软5、加入盐6、加入少许...
  • 7617
山芋凉粉怎么做-山芋凉粉的做法
  • 山芋凉粉怎么做-山芋凉粉的做法

  • 食材明细主料山芋淀粉(1碗)辅料饮用水(5碗)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山芋凉粉的做法步骤1、一碗淀粉,五碗水。2、淀粉加入两碗水浸泡。(直接在淀粉中加入水,不要搅拌它,让它慢慢泡透)3、经过长时间的浸泡,淀粉已经没有疙瘩了,且淀粉会淀在底部,然后将上层的清水倒掉(倒掉的量...
  • 24735
山芋藤怎么炒才好吃
  • 山芋藤怎么炒才好吃

  • 山芋藤用盐腌制一会儿,用蒜末炝锅后炒。山芋藤,就是山芋的茎,也就是洋芋的茎部,含有大量的维生素,其颜色为绿色。山芋藤的用途广泛,在农村,山芋藤一般是作为牲畜的饲料,晒干后用来当做柴火使用。除此之外,山芋藤还可以炒了食用。炒山芋藤做法简单,而且炒出来的山芋藤口感清脆爽口,味...
  • 4299
山芋团子的做法 滨海美食~山芋团子 山芋团子怎么做
  • 山芋团子的做法 滨海美食~山芋团子 山芋团子怎么做

  • “这是我们家乡的特色点心之一。外边没有卖的,想吃只能自己做😄。”食材明细主料红薯(520g)辅料红薯淀粉(200g左右)调料豆沙(适量)菜肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山芋团子的做法步骤1、全部材料。2、红薯上锅蒸15分钟。3、蒸好放盆中分次加红薯淀粉,拌匀揉到不粘手...
  • 22349
自制烤山芋片-烤山芋片
  • 自制烤山芋片-烤山芋片

  • 食材明细主料芋头(500g)糖(4勺)油(4勺)辅料酸奶(1杯)玉米(100g)山竹(2个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制烤山芋片的做法步骤1、荔浦芋头去皮清洗干净备用2、荔浦芋头切成一半的一半在切成薄片3、放入糖和油4、将糖和油搅拌均匀盖上保鲜膜放人冰箱冷藏数小时5、在冰箱冷藏6个小...
  • 22950
腊味山芋怎么做-腊味山芋的做法
  • 腊味山芋怎么做-腊味山芋的做法

  • “朋友拿来一个特别大的芋头,说是从山上带回来的,香芋、芋头都吃过,这个东西还真没有吃过。既然是芋头,那就按芋头的通常吃法吃,原想弄一支鸡来配它吃,后来想家里还有腊肠,干脆来个简单的吃法,直接用微波炉把芋头跟腊肠放一起做了,简单又美味的一道菜出来了,真不错。”食材明细主料...
  • 26403
烤山芋片怎么做-烤山芋片的做法
  • 烤山芋片怎么做-烤山芋片的做法

  • 食材明细主料山芋(2个)辅料橄榄油(5g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤山芋片的做法步骤1、山芋两个,去皮,切成薄片,放在烤架上晒去山芋表面水分2、橄榄油一小碟,大约5g就好了,进烤箱前刷在山芋表面,3、中层,上下火。220°,25分钟即可,放在镂空碟中晾干小窍门晾的时候最好分开放,要...
  • 4210
香芋鸡屎藤甜汤怎么做-香芋鸡屎藤甜汤的做法
  • 香芋鸡屎藤甜汤怎么做-香芋鸡屎藤甜汤的做法

  • “鸡屎藤祛风活血,止痛解毒,消食导滞,除湿消肿。治风湿疼痛,腹泻痢疾,肮腹疼痛,气虚浮肿,头昏食少,肝脾肿大,瘰疬,肠痈,无名肿毒,跌打损伤。”食材明细主料鸡屎藤粉(100g)熟香芋(100g)辅料雀巢炼奶(两勺)配料白糖(一勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋鸡屎藤甜汤的做法步骤1、把鸡屎藤...
  • 29960
山芋丸子怎么做-山芋丸子的做法
  • 山芋丸子怎么做-山芋丸子的做法

  • “今天妈妈临时加班,就我和爸爸在家,有又没有什么吃的,偶然间看到菜谱——红薯丸子,做法简单,家里材料齐全,就跃跃欲试喽~麻麻说过只要是我做的,无论是什么,不管好不好吃,她都会吃的~正好给老妈下班当宵夜~”食材明细主料地瓜(一个)辅料牛奶(半袋)鸡蛋(一个)配料面粉(三分之一)甜味(口味)炸(...
  • 8201
烤箱版烘山芋的做法 烘山芋(烤箱版) 烤箱版烘山芋怎么做
  • 烤箱版烘山芋的做法 烘山芋(烤箱版) 烤箱版烘山芋怎么做

  • “冬天就是吃山芋的季节!烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一个个循环着来!😄”食材明细主料山芋(8个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烘山芋的做法步骤1、超市买的沙地蜜薯,很好洗!2、山芋洗净、沥干水份!3、烤盘上垫锡纸、山芋依次排好、表面有水的话再拿厨房纸擦一擦!我喜欢...
  • 12981
山芋面包怎么做-山芋面包的做法
  • 山芋面包怎么做-山芋面包的做法

  • “秋天到了!树叶🍂黄了!山芋丰收了!!!山芋是秋天的应季食物,不仅美容养颜抗衰老,还被世界健康组织评为最佳健康蔬菜之一!今天用了蒸熟的山芋做馅,加到面包里面,甜甜糯糯的,味道很不错哦!✌️”食材明细主料高粉(250g)鸡蛋液(13g)水(145g)奶粉(10g)盐(3g)糖(20g)酵母(3g)黄油(20g)馅料山芋(200g)甜香(口味)烤...
  • 4095
香芋山芋炖肉怎么做-香芋山芋炖肉的做法
  • 香芋山芋炖肉怎么做-香芋山芋炖肉的做法

  • “此次使用纯瘦肉,因为家里有人一点肥肉都不是,把瘦肉切块用刀背把几个面都敲十字纹,然后用生粉和少许水抓5分钟左右,可以达到肉质嫩滑,改善口感。此次用的香芋是比碗还大的那种,特别的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那种香芋味,闻起来真香…口感特别的软糯,跟土豆容易成熟,如果土豆炖1...
  • 17567
蒜香藤藤菜怎么做-蒜香藤藤菜的做法
  • 蒜香藤藤菜怎么做-蒜香藤藤菜的做法

  • “野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明细主料藤藤菜(500g)辅料蒜片(2勺)调料盐(适量)菜籽油(3勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜已经用手撕成叶子和茎段并洗净。2、油热以后,先放入蒜片煸炒香。3、再放入洗好的藤藤菜翻炒。4、待到藤藤菜变色即可加入...
  • 7185
藤椒川辣山药怎么做-藤椒川辣山药的做法
  • 藤椒川辣山药怎么做-藤椒川辣山药的做法

  • 食材明细主料山药(500g)辅料大葱(1段)藤椒(5g)干辣椒(15g)生抽(15ml)老抽(5ml)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒川辣山药的做法步骤1、山药切片,泡水里备用2、干辣椒撕成段(怕辣可以用剪刀剪)3、大葱切段4、热锅起油,小火将藤椒煎出香味5、将藤椒取出备用,下山药煎至微黄6、下藤椒,干...
  • 6898
山药发芽长藤还能吃吗
  • 山药发芽长藤还能吃吗

  • 能。山药是大家都很喜欢的一种食材,它大都生产在南方地区,做法多样。外表细长呈褐色,果肉呈白色,口感爽脆清新香甜。山药在储存过程中,若是发芽长藤也是可以继续食用的。发芽长藤只是山药的正常现象,只是不像新鲜山药会影响口感,吃起来更加软烂。...
  • 28592
美味的山芋藤炒肉丝如何做简单又好吃
  • 美味的山芋藤炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟山芋藤炒肉丝呢,虽然还没有到达家常菜那一步,可是呢,也不少炒的哦,很喜欢这款菜肴的颜色搭配哦,好像葱哦,白白的,青青的呢。吃起来呢,肉质有肉的嚼性,而且还有一道清香呢。里面的山芋藤呢,可是非常的嫩的哦,嚼起来脆...
  • 8019
山芋豆腐怎么做-山芋豆腐的做法
  • 山芋豆腐怎么做-山芋豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)鸡汤(一盒)山芋(一个)辅料姜(2片)白胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山芋豆腐的做法步骤1、姜切片,山竽去皮切丁,嫩豆腐切丁。2、鸡汤煮开,放姜片,山竽丁,豆腐丁,中小火煮熟。3、辅料的比例按个人喜好。...
  • 16298
山芋舒芙蕾的做法 山芋舒芙蕾 Potato Souffle 山芋舒芙蕾怎么做
  • 山芋舒芙蕾的做法 山芋舒芙蕾 Potato Souffle 山芋舒芙蕾怎么做

  • “前年某一个知名的所谓饮食节目(看得我是既蛋疼又尴尬),在第一集里面就介绍了舒芙蕾Souffle,这款传统的法国甜点。但凡事并没有绝对,今天就用山芋(又名:土豆/马铃薯)作为载体,将舒芙蕾以咸食呈现,是牛排的最佳伴侣。”食材明细主料山芋(300克)火腿(3片)芝士(4片)黄油(30克)牛奶(1杯)酸奶(100克...
  • 7348
烤山芋怎么做-烤山芋的做法
  • 烤山芋怎么做-烤山芋的做法

  • “买了些小块儿的山芋,块儿小,却非常甜,蒸着吃,煮粥喝都喜欢。小块儿山芋更适合烤着吃,烤制期间,甜味弥漫,诱人食欲。简单快手,排毒减肥又防癌的烤山芋,实至名归的零负担零食。”食材明细主料山芋(700g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤山芋的做法步骤1、山芋洗干净2、切去山芋根...
  • 25950
山芋饼怎么做-山芋饼的做法
  • 山芋饼怎么做-山芋饼的做法

  • 食材明细主料山芋(3个)面粉(2勺)糯米粉(2勺)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山芋饼的做法步骤1、山芋去皮切块放锅上蒸熟2、把蒸好的山芋压成泥3、加入米粉和糯米粉揉成团4、揉和成团5、把面团做成饼状6、锅内热油,下饼煎一分钟左右7、一盘香喷喷的山芋饼就煎好了...
  • 9587
烘山芋的做法 烘山芋(小香薯) 烘山芋怎么做
  • 烘山芋的做法 烘山芋(小香薯) 烘山芋怎么做

  • “烘山芋也称“烤白薯,烤地瓜”,无锡人,上海人特别喜欢吃。冬天的大街小巷,随处可见烤山芋的炉子。在寒风中带着帽子围巾手套的男男女女,老老少少围着炉子在等山芋出炉。现在山芋的品种很多,但独属红芯山芋烘烤最为好吃,又香又甜。随着生活水平的提高,环保意识的增加,在家里用烤箱...
  • 14825
专题