常吃不腻的油焖茭白如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
五花肉 :适量
料酒 :适量
红椒 :适量
酱油 :适量
主料
茭白 :400辅料
油 :适量盐 :适量
五花肉 :适量
料酒 :适量
红椒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.茭白剥皮削去外面老皮。
3.切成滚刀块。
4.五花网切成块。
5.锅中加入少量油,放入五花肉煸炒。
6.炒至肉变微油,吐出大部分油脂,加入一勺料酒。
7.加入茭白。
8.翻炒至茭白略变微黄。
9.加入适量酱油,少许糖。
10.再次翻炒片刻,加入盐。
11.盖盖焖制两三分钟。
12.至自已喜欢的熟度,加入红椒丁点缀出锅。
1、在焖制的过程中,也可少添加一点水,有助于菜的成熟。2、茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。
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