很喜欢的酸甜排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.88W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
主料
排骨 :500辅料
油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.排骨买回来用清水浸泡会儿洗净,然后锅里加凉水,少许料酒,葱段姜片焯水再洗净
2.料酒 醋 糖 酱油 水的比例是1:2:3:4:5比例调好糖醋汁
3.炒锅加热后加一点点儿食用油,加姜片爆一下
4.然后加入排骨稍稍翻炒至微微有点儿焦黄
5.倒入上面的糖醋汁继续翻炒会儿
6.添加没过排骨的热水大火烧开小火慢慢炖,最后大火收汁。这里中间可以尝一下味道,再根据家人的口味调整酸甜度
7.装盘
酸甜不腻
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/oqdwdd.html